A Claudia Mejía le gusta el comentario:
No solo perderías parte de la cantidad inyectada si lo llevas a un chiller de agua, lo que yo considero mas importante es la calidad microbiologica del producto ya que no olvidemos que los conteos antes del chiller son muy altos y estarías llevando contaminantes al interior de la canal
Ahora si lo sanitizas bien antes y lo enfrías rápidamente por aire podría ser valido y obtendrías un buen rendim ...
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17 de julio de 2015