georgina ochoa

No don Darío Osorio las Hojas son ricas en proteína de muy buena calidad tanto así que puede utilizarse para alimentación humana. En cambio las raíces son ricas en almidón o sea energía. Digamos que en una dieta humana puesta en un plato,la Raíces de la Yuca representan el Arroz y Las Hojas de la yuca la carne o sea es un alimento casi completo.

Buenas tardes a todos. Son muy valkiosos los aportes de MVZ Miguel y como lo ha mencionado, la yuca tiene unas ventajas enormes por los aportes energéticos y proteicos que puede dar a la dieta de los animales (monogástricos y rumiantes). Sin embargo, siempre hago la observación de tener mucho cuidado con el suministro y sobre todo con los niveles de cianuro (HCN) que puede aportar en la dieta. Exi ...