Juan Manuel Fernandez

Dr. Rodolfo. La producción lactea emplea directamente a 50000 personas en Argentina y da empleo indirecto a más de 500000 personas, entre fleteros, industria, distribuidores, comerciantes y red de proveedores. todos ganan dinero menos el que produce la leche sobre la que se construye esta cadena. EL tambo es la única actividad agroindustrial de Agregado de Valor en Origen, que destruye el valor d ...

Un pequeño aporte a este foro, números históricos de la lechería: en al año 1994 se producían 8 mil millones de litros por año, 2016 se producen 11.mil millones, en el año 1994 había 27.000 tambos hoy quedan 11.000, la población 1994 33 millones de habitantes en el 2016 41. 500 millones. La exportación de lácteos en 1994 -2016 creció un 350 %. El consumo por habitante creció en 60 %. Las preguntas ...