Hugo Ortega López.

Estimado Juan Ignacio:En las plantas industriales volteamos los huevos cada media hora, desde el primer día hasta la transferencia a las nacedoras, el día 17 ó 18 de incubación. (Supongo que nos hablas de huevo de gallina).Existen trabajos que indican que se puede dejar de voltear desde los 14 días con buenos resultados.Personalmente, no he podido corroborarlos. Me imagino que por las pequeñas dif ...