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Ubicación: Michoacan de Ocampo, México
Participación en foro el 6 de junio de 2015
En México se cuenta con buena porcicultura y quisiera saber como sacar los costos de cada pieza del cerdo si el cerdo en pie es de 100 kls y en canal me da 80 kls quisiera saber
el de la pierna:
costilla :
espaldilla:
cabeza :
espinazo:
lardo:
cuero:
p ...
Se unió a la comunidad de engormix
6 de junio de 2015