A johnn fredy salazar le gusta el comentario:
Coincido con lo dicho por Severino, para evitar el incremento de acidez se debe secar aplicando calor y vació. Con esto se evita la hidrólisis , principal causa del incremento de acidez . Los equipos continuos colocados a la salida de produccion deben tener un enfriador para no almacenar con temperaturas superior en 3ó4 grados de la ambiente. Son equipos fáciles de operar y de bajo costo
Se unió a la comunidad de engormix
25 de febrero de 2015