adriana maria taborda

Definitivamente algo que viene multiplicando los riesgos de contaminacion es las limitaciones en la demarcacion de areas especificas para las labores y sobre todo la buena practica de manejo tanto en las areas de preparacion y escaldado como en el area de eviseracion y acabados. La diferenciacion de estas practicas y sobre todo la independencia de las areas criticas entendiendo por independencia ...