Discusion creada el 24 de junio de 2015
La empresa que represento se dedica a la preparación de formulaciones con enzimas para la industria alimentaria, tenemos un producto que se declara como libre de gluten, más sin embargo se mandaron muestras a un laboratorio certificado en USA, para detección de gluten y los resultados me desconcertaron, por que en la muestra del producto terminado me da una cantidad por arriba ...
Se unió a la comunidad de engormix
18 de diciembre de 2014