Emilia Guerrero

Estimado Marcos, el congelar calostro para su posterior uso (sobre todo para terneras nacidas de vacas primerizas) es una práctica usada en los sistemas de explotación intensiva. Se puede conservar el calostro por un tiempo prolongado sin modificar la composición nutricional y cantidad de inmunoglobulinas. Sin embargo, la cantidad de ésta última (inmunoglobulinas) podría declinar si al descongelar ...