Información
Título profesional: Ingeniero Agroindustrial
Analista de calidad en el procesamiento de aves, resolver y renovar permisologia para funcionamiento de la empresa.
Ubicación: Barinas, Venezuela
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me gusta mucho sus libros quisiera poder comprar uno de ellos pues en este momento travajo en una planta de proceso de aves yme gustaria aprender mas
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Estimado Fernando;
Efectivamente el aprovechamiento de sub-productos resultantes de la matanza de aves es una muy factible opcion para convertir desperdicios en materia prima de alta proteina.
Este proceso es conocido como Rendering o Rendimiento, donde ademas de extraer la grasa/aceite contenida en estos desperdicios se produce ademas una harina de alto tenor proteico que puede ser utilizada ...
Se unió a la comunidad de engormix
20 de octubre de 2014