Artículo publicado el 9 de octubre de 2025
El cerdo Pampa Rocha (PR) es un recurso autóctono, adaptado al biotopo uruguayo.Con el objetivo de obtener un producto cárnico diferencial a través del sistema de producción, y funcional por sus aportes nutricionales, se suplementaron cerdos PR con fuentes orgánicas (SO) e inorgánicas (IS) de selenio (Se) en un sistema al aire libre con acceso a pasturas.S ...
Artículo publicado el 12 de enero de 2022
IntroducciónEl sistema moderno de cría de cerdos al aire libre se inició en Inglaterra y Francia en la década del 80 (Formigheri y Bartels, 1999). En Uruguay, este sistema de producción es una alternativa utilizada por muchos productores, especialmente los que tienen producción familiar, los cuales tienen en su mayoría bajo número de animales ...
Artículo publicado el 27 de abril de 2015
IntroducciónLa producción en cama profunda (deep bedding) aparece como alternativa a los sistemas confinados convencionales de producción de cerdos, constituyendo además una opción para recriar lechones destetados cuando la cría se realiza al aire libre. Este sistema está siendo cada vez más utilizado en predios de pequeña escala en do ...
Se unió a la comunidad de engormix
8 de agosto de 2014