Emilio Ochoa

Como en muchas cosas de la vida, es fácil encandilarnos con algunas experiencias donde el Hombre juega a ser un pequeño Dios. En los años 80, en el sur de Chile, vivimos la experiencia de la hibridación en ganado de carne. Todo el catálogo que traía el vendedor finalmente fue probado en algún hato. El ganadero sólo por ver la novedad, cruzó las razas presentes en Chile hasta con cebuíno, solo par ...