Participación en foro el 23 de noviembre de 2017
Estimado, desde ya, muchas gracias por el tiempo. Me resultó sumamente interesante, sepan disculpar mi desconocimiento sobre el tema.
Me dedico a la determinación de Ácidos Grasos por Cromatografía Gaseosa, principalmente en cereales y oleaginosas y en menor medida en alimentos. No tengo conocimientos de lechería por eso la consulta: de qué forma se les suministran los ácidos grasos libres (0,56 K ...
A Julieta Actis le gusta el articulo tecnico:
Detrás de los ácidos grasos: funciones específicas y destinos metabólicosEn los últimos años hemos observado un gran torrente de nuevos conocimientos sobre las funciones de los ácidos grasos y el papel en la mejora de la calidad del producto. Por lo tanto, los nutricionistas ya están formulando teniendo en cuenta tanto las cantidades y las pr ...
Se unió a la comunidad de engormix
24 de junio de 2014