Yanelys García Curbelo

IntroducciónLos prebióticos se definen como ingredientes alimenticios que son fermentados selectivamente por la biota beneficiosa intestinal y modifican su composición y actividad metabólica de manera que mejoran la salud del hospedero (Gibson et al. 2004). Sus principales efectos se relacionan con la estimulación de la microbiota intestinal benéfica, la a ...

IntroducciónEl empleo de los antibióticos como aditivos promotores del crecimiento en animales monogástricos es ampliamente conocido (Carro y Ranilla 2002 y Murry et al. 2006). Sin embargo, su uso prolongado provocó trastorno en la ecología intestinal, aparición de resistencia microbiana, inmunodepresión y efectos residuales en los pr ...

IntroducciónEn la nutrición animal se incrementa el empleo de aditivos nutracéuticos del tipo prebióticos por los efectos beneficiosos que ejercen en la salud y el comportamiento productivo en los animales. Dentro de las plantas que sintetizan y almacenan fructanos, se encuentran las que pertenecen a la familia Agavaceae. En Cuba, se cultivael Agavefourcroydes para la o ...