William Vanderdys López

No es fácil obtener huevos orgánicos ni imposible solo hay que ver la trazabilidad de los insumos de producción y realizar una producción sostenible y amigable con el medio ambiente libre de contaminantes.

Muchos productores aquí en Panamá estan buscando implementar el uso de sistemas mas limpios y sostenibles. Aunque se sacrifica un poco la producción y es mas costoso a corto plazo producir un huevo bajo este sistema, se justifica a largo plazo ya que se obtiene un producto mas fresco y se contamina menos el ambiente. La tendencia es al incremento de este tipo de explotaciones............

Saludos cordiales al Dr. Amir, colega de la industria avícola panameña. La verdad que uno de los puntos más cruciales en el desarrollo de una avicultura moderna es contar con equipos modernos en galpones con ambiente controlado (Black Out) que garanticen el desarrollo del potencial genético de las aves en el marco de una economía avícola acorde con las necesidades de la industria. Los avances g ...

Estimado amigo actualmente no tengo conocimientos del uso de unidades o Digestores de Biogas y el aprovechamiento del gas metano en motores de combustión en la industria avícola en Panamá. Sería muy interesante probar esto como una tecnología amigable con el medio ambiente y como un medio de abaratar este costo que cada día se hace más impactante en los costos de producir un Kg. de pollo.

La verdad amigos y colegas es que es de suma importancia tener una salida practica y a la mano para los desechos sólidos más impactantes como lo son la gallinaza, pollinaza y las mortalidades de las aves que representan más del 80 %. en el proceso. El reciclaje de estos a través del compostaje es una salida loable y confiable que no solo protege la contaminación del planeta y los recursos natur ...

Con el fin de eliminar las bacterias indeseables, insectos vectores como los gorgojos y hongos, se usa el sistema Brown Bear para amontonar la cama o pillinaza en el centro de los galpones de manera de generar altas temperaturas en su interior de más de 120 grados centígrados por espacio de 3 a 5 días. De esta forma se logra un control de Producción más Limpia (P+L) y ahorramos grandes sumas de di ...

Sugiero usar el sistema Brown Bear MAQ06034 que recoge y amontona la cama de pollos en el centro de los galpones con la intensión de dejarlo por unos tres a cuatro días para que se caliente la cama a unos 120 grados y de esa forma eliminar a los gorgojos y bacterias indeseables.........Esta maquina va acoplada aun tractor.........

Es necesario quitar la torta encima de la cama y mover esta antes de la entrada del nuevo lote. Se recomienda amontonarla en forma de cúmulos a lo largo del galpón con el objeto de que se caliente internamente y mate los microorganismos. Después de por lo menos tres días se puede volver a extender en el galpón y desmenuzar las partes duras. La concha hay que retirarla preferiblemente. Hoy en día ...