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Bromatóloga/Analista quimico
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Salta, Argentina
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Caros amigos Como trabajamos en una extrusor de doble tornillo, con diferentes productos y materias primas, nuestra mejor manera de dejar limpio los tornillos y por ende el cilindro, es adicionando, inmediatamente después de terminar el flujo del producto que se está trabajando , salvado de soja. Sin duda esto implica un material ajeno al que Uds. utilizan pero no es mucho ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Buenas tardes a todos, la temperatura de agua para el lavado no influye en nada, ya que para elaborar snack la temperatura del prseso no supera los 130° por ende el cambio de temperatura no sería un factor para que cambie el tratado térmico de los materiale usadios. E instalado extrusorsa de doble tornillo Buhler y chinas las cuales tienen distintos materiales y ninguna de las instaladas sufriero ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
De acuerdo a lo que decís y lo que mencionan los colegas es importante cuando se hace la parada anual de mantenimiento lleves los tornillos y la camisa a rellenar y rectificar Un tornillo extrusor nuevo posee un espesor nitrurado de solo 0,5 mm como máximo, el rellenado y modificación de forma del tornillo para obtener mayor rendimiento o plastificado en el transporte del material. Rectificado y ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Hola, a veces sucede que en las extrusoras la camisa tiene pequeñas irregularidades o estrías que aumentan la cizalla en el procesamiento y con algunos métodos de limpieza puedes eliminarlas o "pulirlas", lo que probablemente haya sucedido. El templado del hierro de los tornillos no debería modificar tus condiciones de proceso ya que la distancia entre ellos y la camisa sigue igual además no se ha ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Amigos; Es supremamente dificil de creer que la temperaura del agua al momento de la limpieza internal del extrusor influya en el estado fisico del metal (bien sea de los tornillos del eje o del cuerpo del extrusor) o en la supuesta cristalizacion del mismo, por alli no van los tiros ni la causa de este problema el cual es netamente inherente al tipo de producto que se esta extruyendo. Los metales ...
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Claudia
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Maquina para hacer Copos (Laminado de maiz)
Hola hasta el momento conozco 3 formas de hacer copos de maiz , el que mas domino es el fabricadolo el pellets directamente en una extrusora y despues es laminado. hay un metodo donde el grano se cocina con vapor ( metodo por batch) . Creo que el metodo mas economico y productivo creo que es el pellets hecho en extrusora , eso si requieres de un preacondicionador para preparar los almidones , ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Para poder determinar si ha cambiado la estructura de los cristales de fierro en el acero que conforman su máquina tiene que hacer un análisis de las temperaturas de trabajo de las partes metálicas en análisis y luego comparar con las temperaturas de cambio de los cristales (perlita ,austenita , martensita etc ) Es muy probable que al limpiar con agua , el agua o su vapor se le metió donde ...
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Claudia
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Limpieza de tornillos de extrusora
Es muy probable, al enfriar con agua la cristalografía del metal haya cambiado y por ende sus dimensiones lo que determina algún problema de extrucción.
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Claudia
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Humedad a la salida de la extrusión
Amigos; El rango de humedades que se puede lograr en los expander de tornillo sencillo o de tornillo gemelo va en function de la formula a extruir, en alimentos para mascotas normalmente la humedad en el expander alcanza los 23-24% debido a la adicion de vapor en el expander mientras que para alimentos acuicolas (bien sean por hundimiento o flotacion) demandan rangos de humedades ligeramente mayor ...
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Claudia
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Humedad a la salida de la extrusión
Florencia. La disminución de la humedad de los pelets debido al transporte neumático a la salida de la matriz de corte de un sistema de extrusión sin dudas puede disminuir en un 2 o 3 %. Esto es así debido a que: el caudal de aire del transporte neumático es grande con respecto a la cantidad de producto que se transporta, con lo cual no hay limitantes de "evacuación" de humedad. Pero lo mas import ...
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