A Domingo Sanchez le gusta el comentario:
Para Jenri y los demas interesados;
El proceso de aprovechar los sub-productos de origen animal y convertirlos en ingredientes de valor agregado es conocido como Rendering o Rendimiento, el cual puede ser seco o humedo, tambien se pueden procesar estos sub-productos bajo la premisa de Rendimiento comestible y No Comestible.
Aqui voy a tratar brevemente y a groso modo el proceso Wet Rendering q ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de octubre de 2013