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Artículo publicado el 10 de agosto de 2018
En Chile se produce una gran variedad de desechos agroindustriales que tienen como característica comun el ser muy abundantes y estar subutilizados en relación con su potencial nutritivo. Dentro de los desechos o sub productos provenientes de la agroindustria de la fruta, la pomasa de manzana es uno de los que mayor potencial tiene en la alimentación animal. El potencial nutr ...
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Artículo publicado el 10 de agosto de 2018
Introducción La actividad hortícola genera una gran cantidad de biomasa residual, la cual comúnmente presenta un alto potencial nutritivo, dado que al cosechar los frutos, el follaje que queda, consistente en tallos, hojas y frutos no comercializables, es tierno, con altos contenidos de proteína, alta digestibilidad y de elevada palatabilidad (Manterola et al., 1999). ...
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Artículo publicado el 26 de enero de 2018
Introducción La actividad agropecuaria y agroindustrial generan una inmensa cantidad de residuos y subproductos, de los cuales un elevado porcentaje se quema o se incorpora al suelo como abono. Un menor porcentaje se deriva a la alimentación animal, principalmente a rumiantes. En la medida en que la actividad agrícola y agroindustrial generadoras de estos residuos y subproduc ...
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Artículo publicado el 21 de abril de 2017
Introducción En Chile, se generan una diversidad de subproductos y residuos agroindustriales, con gran potencial de ser utilizados en la alimentación de rumiantes. La mayor parte de estos subproductos y residuos Los diversos estudios que se han realizado por los en centros de investigación del país, en especial por la Universidad de Chile, han permitido integrar la gra ...
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Artículo publicado el 6 de julio de 2015
I. Introducción Durante los últimos 5 años ha habido un incremento fuerte en la siembra de ballicas anuales y bianuales en las lecherías de la Regiones de Los Rios y de Los Lagos, con un aporte cada vez más importante al programa de alimentación de las vacas en lactancia, así como para los programas de conservación de forrajes. El mercado o ...
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Artículo publicado el 10 de mayo de 2015
Introducción La suplementación de las dietas de vacas de alta producción, con metionina, lisina o ambos protegidas por diferentes métodos, ha demostrado aumentar la producción de leche (Swanepoel et al, 2010) y la proteína láctea. La protección de aminoácidos ha resultado en reducciones de 40 a 50% de fermentación in vitro. El ...
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Artículo publicado el 10 de mayo de 2015
Luego de la extracción del grano de arroz pulido para consumo humano, quedan dos subproductos, la cascara y la harina de arroz. El primer subproducto, la cascara, por su alto contenido en fibra y por problemas digestivos que ocasiona no es usado en alimentación de rumiantes. En cambio, la harina, salvado o afrechillo de arroz (AAz), contiene el pericarpio que rodea a la semilla, par ...
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Artículo publicado el 28 de septiembre de 2014
Existe a nivel mundial gran cantidad de información que señala a la Morera como un árbol o arbusto de gran valor forrajer o. Un informe del Servicio de Producción Animal (AGAP) del Departamento de Agric ultura de la FAO establece que la morera ( Morus spp ) produce más elementos nutritivos digeribles que la mayoría de los forrajes tradicionale s. En consid ...
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Artículo publicado el 27 de septiembre de 2014
Introducción La tendencia mundial en la actualidad es producir una leche más concentrada, especialmente en la fracción proteica y minerales, y menos en la fracción lipídica. Los hábitos alimenticios de la población en la mayoría de los países desarrollados han cambiado y privilegian el consumo de leches con menor o nulo contenido de g ...
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19 de julio de 2013
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