Alvaro Ivan Rascon Morales

Hola buen dia a todos... Hace dias que tengo un problema en la elaboracion de leche como producto terminado...el producto es una formula de leche ademas de otros ingredientes. El problema empieza al tercer dia cuando la acidez empieza a disminuir y presenta una aroma similar al amoniaco. Sin embargo tambien tengo un producto 100% leche y este no presenta problema alguno. ¿Alguien conoce algunas c ...