Solimar Peraza Peña

Para ensilar mango con sal, se puede incluir semilla, cascara, pulpa y 1 kilo de sal por 50 kilos de mango. Es importante extraer la mayor cantidad de aire y dejar en bolsa plastica dentro de un recipiente, por un minimo de 20 a 40 dias. Tambien se puede ensilar con otras frutas como guayaba, platano etc o con otros residuos de cosecha. No es indispensable moler los frutos, con partirlos y darle ...

Hola, Soy Ing Agropecuaria y vivo en Montelibano (Córdoba), con respecto al ensilaje de mango es algo que empieza a tomar fuerza en esta región ya que la cantidad es abundante en época de cosecha y el ganado lo como bien, la manera como se ensila el mango acá es de la siguiente manera: en una caneca plástica hechas una capa de mango y luego se le aplica sal mineralizada, luego otra capa de mango ...