ESTRATEGIAS PETFOODS PARA 2026

ESTRATEGIAS DE SOBREVIVENCIA O SUPERVIVENCIA PETFOODS PARA 2026

En interesante artículo del Sr Tim Wall de enero 5 de este año nuevo, en la publicación de Petfood Industry News de enero 8, se refiere a las 5 estrategias para 2026 para los proyectos Pet Foods en 2026.
Pueden ser definidas como estrategias comerciales para el negocio, pero considero que tienen particular influencia en la gestión de producción, calidad, compras, etc.
En dichas interesantes propuestas hechas por Wall, agrego aquí algunos comentarios adicionales fruto de diversas experiencias.
Dichas estrategias priorizan la Resiliencia, Flexibilidad, Valor, Enfoque, Sustentabilidad.
1.- mantener portafolios en 2 niveles:
PREMIUM, fijando prioridades en la seguridad, imagino seguridad alimentaria y/o seguridad operacional; integridad de los ingredientes, es decir estabilidad, concentración y calidad de los ingredientes; y Calidad, concepto que debería entenderse como parte de la Gestión de calidad desde el inicio o Aseguramiento de Calidad que abarca todas las funciones del proceso, no solo la calidad final del producto.
VALOR, habilidad para reducción de costos, en ingredientes, envases y fórmula sin perder las bases nutricionales y de presentación del producto. Para ello se requiere entrar derechamente en la competencia de los proveedores, exigiendo como requisito de compra y precio, el cumplimiento de lo que el productor necesita.
2.- Flexibilidad contractual en especial en las compras, manteniendo diversidad de proveedores de envases e ingredientes.
3.- Valor de ingredientes de menor costo, manteniendo la palatabilidad y objetivos nutricionales. Parece obvio pero es difícil en la práctica aunque la combinación de ingredientes y el uso de aditivos especiales, de preferencia naturales, se puede lograr objetivos de valor.
4.- Enfoque; Abordar la demanda con innovación; considerar el envejecimiento de los perros da paso a invertir para producir alimentos para movilidad, control de peso y tolerancia digestiva y considerar el aumento de la población de Gatos.
5.- La sostenibilidad o sustentabilidad no solo se desarrolla como imagen sino como programa operativo, en el cual se documenten los abastecimientos, priorizar materias primas que respeten el Medio Ambiente, reducir los residuos y la energía y desarrollar proteínas alternativas.

Todas estas propuestas, en algunos casos requerirán de estudios de reingeniería, optimización de procesos, rendimientos, configuración de maquinarias en sus parámetros mas importantes como molinos, acondicionadores, extrusores, secadores, desarrollo y/o rediseño de envases, desarrollo de ingredientes especiales con los proveedores, cambios en el proceso, Automatización , IA, etc., por ello es que me he permitido casi repetir resumidamente el articulo de Wall, pero aprovechando de ofrecer nuestra experiencia en puntos clave de esta actividad, desde la etapa conceptual de un proyecto hasta la optimización de lo que ya esté en marcha en producción.
SOMOS UNA VISION ADICIONAL QUE APORTARA AL NEGOCIO EN BASE A EXPERIENCIA
Ignacio Arancibia B
Ing. E Químico Consultor Petfoods
Viña del Mar - Chile