Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

Argentina: La seca pone en riesgo a la mitad del rodeo bovino nacional

Publicado: 19 de enero de 2023
Fuente: Rosgan
El Mercado Rosario Ganadero (Rosgan) puso números a esta situación, en base a datos del Sistema de Información sobre Sequías para el Sur de Sudamérica (Sissa).
Al 10 de enero, estimaron que cerca del 50% del territorio nacional se encuentra bajo diferentes grados de sequía. En términos de stock ganadero , este escenario involucraría al 80% de los 54,4 millones de cabezas que componen el rodeo nacional.
Argentina: La seca pone en riesgo a la mitad del rodeo bovino nacional - Image 1
En zonas como el noroeste argentino se trata del tercer período consecutivo de seca. Esto hace que muchos cursos de agua se hayan secado, situación que provocó un incremento acelerado de la mortandad de hacienda.
EL IMPACTO EN LAS PROVINCIAS
De acuerdo al relevamiento de la bolsa rosarina, las provincias con mayor porcentaje de sequía extrema son Chaco (58%), Salta (46%), Santiago del Estero (37%), Formosa (33%) y Juju y (23%). A nivel nacional, el promedio es de 12,5%.
Medido en stock ganadero, Buenos Aires concentra cerca de 10 millones de animales bajo áreas afectadas, una cifra semejante se encuentra localizada entre las provincias de Santa Fe , Entre Ríos y Córdoba. En paralelo, algo más de 6 millones de animales son los que actualmente están sufriendo las peores condiciones de sequía en las provincias del noroeste y noreste del país.
"En concreto, a nivel nacional prácticamente la mitad del stock ganadero (48%) se encuentra en áreas afectadas por la sequía, lo que representa unos 26 millones de cabezas bajo riesgo ", advirtieron.
Si la seca continua en este rumbo, la mortandad crecerá. Como ejemplo, ilustraron que solo 1 punto adicional sobre la tasa promedio de mortandad de animales (2,0% a 2,5% anual), implicaría unos 500.000 menos en el stock.
SOLUCIONES PARA DISMINUIR LA MORTANDAD
Ante la falta de recursos forrajeros, una de las formas de minimizar la mortandad -sobre todo en vacas recién paridas- es anticipar los destetes. El impacto en la producción de carne puede oscilar entre 20 y 30 kilos por ternero.
Otra de las vías para intentar acotar la perdida es enviar a faena toda la hacienda flaca con escasa posibilidad de supervivencia, algo que también reduce la cantidad de kilos de carne que se estarían dejando de incorporar.
"Por tanto, cualquiera sea el paliativo que intente aplicarse ante esta desesperante situación, el impacto a nivel productivo resulta inevitable, con daños que se irán ponderando a medida que esta hacienda vaya llegando al mercado, tanto en el corto como en el mediano y largo plazo", concluyeron.
Fuente
Rosgan
Temas relacionados:
Mencionados en esta noticia:
Raúl Mario Milano
Bolsa de Comercio de Rosario
Recomendar
Comentar
Compartir
Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
22 de enero de 2023
Saludos La demanda por productos de origen animal continuara en aumento debido al crecimiento de la población humana y al mejoramiento de los ingresos especialmente en los paises en desarrollo, de otra parte se pueden tener sistemas productivos con cero emisiones de gases de efecto de invernadero (GEI) y huella hidrica favorable. El pago por servicios ambientales (PSA) será un ingreso adicional para los ganaderos del futuro. Los sistemas de producción en pastoreo son los que mejor se ajustan a estos nuevas exigencias de la sociedad.
Recomendar
Responder
Umberto Francesa
21 de enero de 2023

Desafortunadamente cuando pensamos lo que está sucediendo con estos súbitos cambios en el medio ambiente, revisamos el gran impacto que la agricultura creada para sustentar la alimentación de animales es uno de los productores más grandes de GEI y otros contaminantes del suelo, tales como nitrógeno y fosforo.
De la superficie global dedicada a la agricultura, con una extension estimada al tamaño de Africa; 3/4 partes de esa agricultura es dedicada a la alimentación animal y llevada a cabo o importada en su gran mayoría por países industriales que son los mayores consumidores de productos de origen animal.
Paradójicamente, la historia nos muestra grandes concentraciones de una población pueden ser sustentadas con dietas basadas en la agricultura de vegetales, con la ocasional porción de carne cuando es posible. Aquellas culturas del Sureste Asiático, China, Filipinas, Indonesia, India, siempre han tenido inmensas poblaciónes que son alimentadas con dietas basadas principalmente en arroz.
Ahora, yo no sé cómo vean los lectores el futuro, pero yo creo que en un periodo de tiempo muy cercano, los productos de origen animal, van a ser difícil de incluir en la dieta diaria.

Recomendar
Responder
Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
20 de enero de 2023

Saludos
Muy preocupante la situación de sequia que afecta el norte de Argentina, la causa se puede atribuir a la deforestacion acelerada en la cuenca del amazonas, ojala sean tenidos en cuenta los planteamientos hechos en los diferentes foros mundiales; en particular los convocados recientemente en la region suramericana

Recomendar
Responder
MIGUEL ANGEL MARTINEZ
6 de abril de 2023
INTERESANTE FORO. EN ESPECIAL ME GUSTAN LOS COMENTARIOS DE MIS COLEGAS MEXICANOS AL PARECER DE ZACATECAS, POR CIERTO ALLI SE UTILIZA MUCHO EL NOPAL FORRAJERO (ver videos en youtube). POR OTRO LADO ALGUNOS BUENOS AMIGOS ARGENTINOS YA ME HABIAN COMENTADO DE LA SITUACION EN SU PAIS. NOSOTROS ACA EN SONORA, MEXICO EN 2020, FUE UN AÑO TERRIBLE SE NOS VINO ENCIMA UNA SEQUIA DE LA QUE NO SE HABIA TENIDO REGISTRO EN MAS DE 80 AÑOS, Y EL RESULTADO FUE CATASTROFICO, SEGUN ESTUDIOS EN NUESTRA ORGANIZACION GANADERA EL 30% DEL HATO GANADERO SE FUE DE NUESTROS RANCHOS GANADEROS Y LA DESPOBLACION AUN SIGUE CON SUS EFECTOS. NUESTRO FLAMANTE GOBIERNO EN LUGAR DE APOYAR LA ACTIVIDAD, SE DIO A LA TAREA DE DESAPARECER LOS 21 PROGRAMAS DE APOYO AL SECTOR. PERO HABLANDO EN PLATA, DEBO DECIRLES QUE NUESTRA REGION ESTA CLASIFICADA COMO UNA ZONA ARIDA Y SEMIARIDA, CON PRECIPITACIONES QUE VAN DESDE 50 MM HASTA 600 MM O UN POCO MAS EN LAS ZONAS MAS LLOVEDORAS. ( en una ocasion aqui en nuestra tierra vinieron un grupo de ganaderos colombianos que me dijeron que en sus zonas aridas llovia muy poco, cerca de 1,000 mm y ya se podran imaginar mi sorpreza). NADIE SABE LO QUE TIENE HASTA QUE NO LO PIERDE. POR CIERTO EN ESTA REGION DE AMERICA, ME REFIERO AL ESTADO DE SONORA, ES MUY NORMAL LAS SEQUIAS...SON MAS LOS AÑOS SECOS QUE LOS AÑOS BUENOS Y LA CULTURA DE NUESTRAS COMUNIDADES GANADERAS HAN APRENDIDO A VIVIR EN ESE ENTORNO, ASI QUE AL IGUAL QUE USTEDES, SE RECURRE AL DESTETE, A VENDER LOS ANIMALES IMPRODUCTIVOS, A LA COMPRA DE FORRAJES ANTICIPADA, A LA VENTA TEMPRANA DE BECERROS Y BECERRAS, A VITAMINAR EL GANADO, A SUPLEMENTAR CON SALES MINERALES, A COMPRAR POTREROS, A USAR LAS PRADERAS DE BUFFEL COMO UN ALMACEN DE FORRAJES Y UN SIN FIN DE ARTIMAÑAS QUE LA GENTE APRENDIO A HACERLAS DURANTE SIGLOS...EL QUE MAS SABE DE SEQUIAS, ES QUIEN VIVE EN LOS DESIERTOS. EN ESTAS REGIONES LOS ERRORES TE SACAN DE LA ACTIVIDAD GANADERA DE UNA ESTACION A OTRA. ES MUY IMPORTANTE INTENSIFICAR EL MANEJO DEL PASTO Y DEL AGUA, CUALQUIERA DE ESTOS RECURSOS QUE FALLEN SERAN DEVASTADORES, SE LOS DECIMOS LA GENTE DEL DESIERTO. SE QUE LAS ESTACIONES DEL AÑO, ESTAN TAMBIEN INVERTIDAS, CUANDO EN SUDAMERICA EN VERANO, AQUI ES INVIERNO, CADA QUIEN TIENE SU PROPIO INFIERNO, O COMO DECIMOS POR ACA, DONDE QUIERA SE CUECEN HABAS. NO ME QUIERO IR SIN RECOMENDARLES QUE ALGO QUE ES MUY IMPORTANTE PARA PALIAR LA SEQUIA, ESTO ES LA ORGANIZACION DE PRODUCTORES. ES TAMBIEN IMPORTANTE QUE DISMINUYAN LA CARGA ANIMAL EN SUS PREDIOS, QUE SE JUNTEN PARA REALIZAR COMPRAS A VOLUMEN DE FORRAJES A BAJO PRECIO, ANTES DE QUE EL FENOMENO APAREZCA, NO SE CONFIEN EN QUE LLOVERA, EN LO SUCESIVO LA SEQUIA REGRESARA Y CADA VEZ CON MAS FUERZA. ENSILEN ALIMENTOS CUANDO HAY SUPER HABIT DE FORRAJES ( en eso Ustedes son muy buenos), REALICEN OBRAS DE CAPTACION DE AGUA Y SUELOS, ESO LOS FAVORECERA, NO DEJEN IR UNA SOLA GOTA DE SUS PREDIOS, VALE LA PENA COSECHAR AGUA. HAGAN PLANES CONTINGENTES, SI ALGO RESULTA NEFASTO, ES LA APARICION DE UNA SEQUIA Y NO ESPEREN A QUE NINGUN GOBIERNO LES AYUDE, HAGANLO SOLOS ...SI SE PUEDE. SALUDOS AMIGOS
Recomendar
Responder
DR EDUARDO RUIZ FERNANDEZ
24 de enero de 2023
MUY BUENAS NOCHES A TODOS LOS PANELISTAS. ES UN GUSTO PARA MI PODER PARTICIPAR EN ESTE IMPORTANTE FORO. LA ESCASEZ DE FORRAJES A NIVEL MUNDIAL ES UN ASPECTO MUY PREOCUPANTE YA QUE DE ELLO DEPENDE EL SUSTENTO DE LA GANADERIA LOCAL Y REGIONAL. PARA EL CASO DE ARGENTINA, ASI COMO DE OTROS PAISES AZOTADOS PRINCIPALMENTE POR LA SEQUÍA Y DEFERESTACIÓN ES IMPERANTE PENSAR EN CULTIVOS ECOLÓGICOS TALES COMO LAS CACTÁCEAS. EN RELACIÓN CON ÉSTO, ESTAMOS TRABAJANDO EN EL NORTE DE MEXICO CON NOPAL FORRAJERO, ESTA ES UNA ESPECIE QUE SE ESTABLECE Y PRODUCE DEPENDIENDO TOTALMENTE DE LAS CONDICIONES CLIMATICAS, INDEPENDIENTEMENTE DE QUE EN ÉSTA REGION SE TENGAN DE 3 A 7 AÑOS DE SEQUÍA EN FORMA CONTINUA CON REGIMENES DE PRECIPITACIÓN MENORES A 300 MM ANUALMENTE. A PARTE, SE ESTABLECE PERFECTAMENTE EN SUELOS DEGRADADOS, INCLUSO PEDREGOSOS, DONDE OTROS CULTIVOS NO PUEDEN PROSPERAR. POR OTRA PARTE, EL NOPAL SOLO REQUIERE DE SER ESTABLECIDO UNA SOLA VEZ Y A PARTIR DE AHI PRODUCIR FORRAJE EN FORMA SOSTENIDA POR 20 A 30 AÑOS DEPENDIENDO DEL SISTEMA DE MANEJO, PERIODO QUE POCOS CULTIVOS PUEDEN LLEGAR A OFRECER PRODUCCIÓN FORRAJERA MEJORANDO A SU VEZ LAS CONDICIONES DE LOS SUELOS DONDE ESTE SEA ESTABLECIDO. AUNADO A ELLO, UN SERVIDOR HA DESARROLLADO UN SISTEMA DE PLANTACIÓN CON CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN DE 1,000 TON. DE FORRAJE FRESCO POR HECTAREA POR AÑO BAJO SISTEMA DE TEMPORAL. A PARTIR DEL TERCER AÑO DE HABER SIDO ESTABLECIDA LA PLANTACIÓN. DADO LO ANTERIOR, CONSIDERO QUE LA SITUACIÓN DE LA GANADERIA EN ARGENTINA QUE SE MENCIONAN EN ESTE FORO Y OTRAS REGIONES DE NORTE, CENTRO Y SUDAMERICA PUEDE SER RESCATABLE. SI ALGUIEN GUSTA MAS DETALLES AL RESPECTO, OFREZCO MI CORREO ELECTRÓNICO CON TODO GUSTO: eduardoruizf@outlook.es. SALUDOS DESDE LOS DESIERTOS DEL NORTE DE MEXICO.
Recomendar
Responder
tomas martinez del angel
23 de enero de 2023
es triste ver como estamos acabando con nuestro planeta, los textos bìlicos nos lo muestran pero no hacemos caso, destruimos arboles en forma exagerada, contaminamos suelos , agua aire y conciencias humanas todo por el amor al dinero, y pensar que ese papel no nos puede servir de alimento. debemos cuidar a la gallina de los huevos de oro si es que queremos sobrevivir, porque de lo contrario vamos hacer realidad la pelicula de CUANDO EL DESTINO NOS ALCANCE y ya falta poco.
Recomendar
Responder
Pedro Jesús Siri
21 de enero de 2023
Hola!! Es preocupante las estadísticas y la triste realidad es que los diferentes países que deberían ocuparse de todo lo que implica la deforestacion y la más importante la contaminación. Miran para otro lado, si nos quedamos sin comida a nivel mundial. ¿ Ban a inventar alimentos sintético? Es muy triste y desesperante . Muchas gracias y que Dios nos bendiga
Recomendar
Responder
Profile picture
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.