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Parámetros Reproductivos de Vacas Holstein Puras vs. Vacas Cruzadas

Publicado: 19 de julio de 2023
Resumen
El Establo El Olivar, Lima, Km 150 de la carretera Panamericana Norte, provincia Huaura, inició sus operaciones en junio de 2002 con el arribo de 370 vaquillonas Holstein preñadas importadas del Sur de Chile a través de la Asociación Holstein de Chile. Chile ya venía, desde hacía años, apuntando a leche con altos sólidos. Tanto así qu...
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Autores:
Alfredo Delgado
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)
Sergio Olivera Sedó
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Antonio Hemerson Moncada Angel
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Carlos Agustin Galecio Landivar
26 de julio de 2023
Estimados Señores sin duda alguna es una buen trabajo en equipo, demostrar indicadores zootecnicos, consistentes y de varios años, generando ventas consistentes de ganado de remplazo y aumentar los picos de leche debido al impacto positivo de los días en leche promedio. Me crea una interrogante, como elevaron su tasa de preñez de un año al otro, pareciera que se dieron cuenta de que estaban fallando en un indicador y en ese año lo corrigieron, podrían enseñarnos su protocolo de reproducción al cumplir al periodo de espera voluntario ? Saludos, Carlos
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Sergio Olivera Sedó
27 de julio de 2023
Estimado Dr. Galecio, como se indica en el artículo, no aplicamos ningún protocolo especial para inseminar cumplido el período voluntario de espera. tan solo el método tradicional, vale decir, inseminación a celo visto. Tratándose de pisos de tierra y, relativamente pocas vacas (640) es fácil detectar los celos. A mí me llamó la atención también la alta tasa de preñez del primer año de las vacas triple cruce. Tal vez se deba en que apenas hubo algo así como noventa en ordeño y al ser todas de primer parto preñaron mejor. No encuentro otra explicación. Por otro lado, las cruzadas tuvieron un mejor desempeño que las Holstein puras, en todo sentido.
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Hugo Sanchez Guerrero
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
10 de agosto de 2023
Saludos Muy interesantes los resultados reportados , confiables , en condiciones comerciales y de mas de 10 anos. Son notorios los buenos resultados reproductivos y productivos de las vacas cruzadas. Por favor cual es el promedio de producción de leche/lactancia tanto de las holstein como de las cruzadas ? ;Cual es la base de la alimentación ? ; Han ocurrido cambios en la dieta a través de los anos ? Muchas gracias
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Sergio Olivera Sedó
25 de agosto de 2023
Estimado Ing° Sanchez: Mis disculpas por responderle con retraso. He estado fuera varios días. 1. Promedios de producción: Siempre hemos hecho 2 ordeños. En estos 10 años el promedio de las Holstein en línea de ordeño fue de 24.56 Kg de leche y el promedio de las cruzadas fue de 23.93 Kg de leche. En los meses de verano el promedio en línea de ordeño de las Holstein fue de 22.21 y el de las cruzadas fue de 22.98. En los meses de invierno, las Holstein promediaron 26.14 y las cruzadas 25.66. En los meses de calor las cruzadas se comportaron mejor que las Holstein, como se aprecia. 2. La alimentación: La ración era "Totalmente Mezclada" (TMR) con 12 a 8 Kg por vaca de un concentrado, muy simple, según nivel de producción + todo el forraje que las vacas pudieran comer. El forraje era maíz con mazorca, cortado y picado en fresco y racionado directamente al comedero, mezclado con el concentrado. Escasamente se logró ensilar algo de este forraje alguna vez. El concentrado era a base de maíz molido fino (no polvo), torta de soya, afrecho de trigo, hominy feed y/o DDG´s y, en algunas ocasiones, melaza de caña. Espero que esto aclare sus dudas. No obstante, quedo a su disposición para cualquier aclaración y/o ampliación.
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Sergio Olivera Sedó
25 de agosto de 2023
Me faltó decir que el concentrado tenía entre 22 a 23 % de proteína total. Y que sí hubo muchísimos cambios en la alimentación, a veces entre semanas.
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Antonio Osorio
24 de agosto de 2023
Muy buena la heterosis. Pero cual es la producción y promedio lactancia de las Holstein y las tricross?
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Antonio Osorio
27 de agosto de 2023
Antonio Osorio, Profesor delgado., tienen datos de edad al primer parto para ambos tratamientos?
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Umberto Francesa
26 de agosto de 2023
No entiendo la racionalización (en este caso), en la dilución genética con otras razas por el simple hecho de mejorar el parámetro reproductivo. Hoy en día con los programas reproductivos existentes, reproducción es el menor de los problemas en lechería comercial. Déjeme preguntarle algo: 1) Valor actual del animal comprado en Chile ($).................sin incluir transporte 2) Valor actual del mestizo (producto del Holstein y sus cruces) $.............
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Antonio Osorio
27 de agosto de 2023
Profesor Delgado, veo que en Perú utilizan mucho la raza Pardo Suizo, no tienen experiencia en el tri-crossing Pardo Suizo, Holstein y Montbeliarde? En la Costa Atlántica colombiana tenemos la experiencia en el cruzamiento de Holstein, Holstein rojo, Pardo Suizo, Jersey y Montbeliarde con vacas cebuinas Brahman y Gir y aunque los mejores picos de producción son las Holstein, las mayores producciones por lactancia, IEP y EPP, eran de los cruzamientos Pardo Suizo, Montbeliarde y Holstein rojo (en ese orden) X Gir.
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Sergio Olivera Sedó
4 de septiembre de 2023
Edades al primer parto en este período de 10 años (2011 - 2020): 1) Holstein: 1,420 primeros partos .... 26.46 meses promedio 2) Tricross: 527 primeros partos .... 25.57 meses promedio
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