Portada Primera Edición del Libro de mi autoria

Publicado: 10 de enero de 2023

Por: Héctor Bracho Espinoza

Portada Primera Edición del Libro de mi autoria

Se trató de enfocar los diferentes problemas que confronta la producción láctea en Venezuela, se ofrecen los valores parmétricos de calidad fisico-química y microbiológica de la leche cruda, establecidas en disposiciones sanitarias vigentes de obligatorio cumplimiento y las recomendaciones oficiales, adecuados a la capcidad del laboratorio industrial y a los criterios institucionales.

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