Cálculo de capacidad de carga

En general, la capacidad de carga de los bovinos se estima con base en la disponibilidad de pastos, dado que es un rumiante apacentador. La información que se requiere es el tamaño del potrero o agostadero (ha), el rendimiento de forraje en base seca (kg por m2 o kg por ha), el coeficiente de utilización (intensidad de defoliación), que generalmente varía de 50 % que es más común a 80 % en sistemas de pastoreo intensivos y el consumo de materia seca de una Unidad Animal, que es el 3 % del peso vivo de la vaca adulta de 450 kg, que son 13.5 kg ms/día. Por ejemplo, se tiene una pradera de pasto estrella con un área de 300 ha, un rendimiento anual de 2500 kg ms al año con una intensidad de defoliación del 50 %. Para calcular la capacidad de carga se divide:

CC = [Rendimiento MS anual x área x (coeficiente utilización/100)]/(consumo MS anual)

CC = [4500 x 300 x(0.5)]/(13.5 x 365) = 675,000/4927.5 = 136.38

La pradera tendría una capacidad de mantener 136 Unidades Animales que también se puede expresar como 0.45 ua por ha.