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Leche de bufala

La Leche de Búfala

Publicado: 21 de julio de 2005
Resumen
La producción de leche de búfalas en sin dudas una actividad de gran importancia en varios países del mundo. A nivel mundial ocupa el segundo lugar en importancia por volumen producido luego de la leche bovina y seguido por la caprina y ovina, que ocupan el tercer y cuarto lugar respectivamente En el año 2002 según FAO la producción mundial de leche de t...
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Autores:
Exequiel Maria Patiño
Universidad Nacional del Nordeste (UNNE - Argentina)
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Jose Juan Tellez Baez
19 de junio de 2012
es muy importante tener toda la informacion para la crianza y el ciudado de la bufala en mexico quien me puede dar informacion para saber mas estoy en el estado de tlaxcala
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Ramon Antonio Campos Espinoza
12 de noviembre de 2013
LA LECHE DE BUFALA ES UNA MARAVILLA,PARA LA ELABORACION DE QUESO ES ESPECIAL YA QUE TIENE UN RENDIMIENTO ETRAORDINARIO,CUANDO LA BUFALA ESTA A LA MITAD DE LA LACTACION, CON 4 LITROS O QUIZAS MENOS PRODUCE UN KILOGRAMO DE QUESO,Y CUANDO SE MAEZCLA LA LECHE DE VACUNOS ESE TIPO DE QUESO ES ESPECIAL.,,SI QUIERES PROBAR UN CAFE CON LECHE DE PRIMERA, MEZCLAS LAS DOS LECHE,Y EL SABOR Y LA CONSISTENCIA ES ESPECIAL
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Fernanda Flores
3 de febrero de 2015
Hola: Por indicación medica necesito consumir leche de búfala y/ó productos de la misma. Alguien de ustedes sabe donde los puedo conseguir. Se los agradeceré mucho si me informan.
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Bessie Brown Correa
15 de mayo de 2015
La explotación de búfala ha ido incrementándose en Venezuela por las bondades que tiene la explotación he tenido la posibilidad de revisar varias bibliografías reportada por usted de gran utilidad para estudiantes y profesores en las diferentes consultadas realizadas
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PaulinA torres cruz
21 de enero de 2016
Necesitó comprar leche de búfala en México fresca y en polvo donde la puedo encontrar gracias
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olga lidia moriche spengler
Ministerio de Agricultura de Cuba MINAG
17 de abril de 2019
Buenos días, muy buen artículo, me sirve como herramienta para una norma de leche de esta especie en la que estamos trabajando y para el conocimiento general de todos los lectores interesados en el tema, sin embargo, no he tenido acceso a las tablas que deben recoger datos valiosos al respecto, si pudieran ayudarme con eso sería excelente, muchas gracias
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