Precios de leche en el mundo

Desafortunadamente en México tenemos políticos de SAGARPA, Economía, etc.,que no cubran el perfil de la gente del campo y les vale lo que se haga o se deje de hacer en este rubro. En Aguascalientes pagan la leche a 3 pesos pero desafortunadamente los forrajes estan carísimos, por ejemplo un costal de alimento concentrado para ganado lechero de 40 kgs. cuesta 160 pesos. Un alto a la leche en polvo proveniente de USA. La parte que nos toca es ser mas competitivos. Saludos

Los precios de la leche en el mundo como ya se a dicho es muy variable y mas bien variado, fundamentalmente esta regido por las leyes económicas básicas de la oferta y la demanda, pero que detrás de estos dos términos existe una multiplicidad de elementos y factores que hacen que los precios sean diferentes no solo de pais a pais o de región a región si no que dentro de un Departamento como es el caso del Perú, los precios suelen variar enormemente,entre las causas mas generales podemos citar hábitos de consumo de leche fresca de la población vacuna en produccion Promedio de produccion de leche de la zona disponibilidad de terrenos incluyendo el precio por hectárea que determina la posesión de terrenos y por ende el numero de animales en produccion que al final determinan los precios condiciones climaticas, geográficas y agroecológicas disponibilidad de agua y pasturas mercado donde comercializar y la posibilidad de dar valor agregado nivel y grado de organización de los ganaderos apoyo tecnológico gubernamental y no gubernamental. y si analizamos cada una encontraremos que esta influenciado o determinado por otras causas aparentemente ajenas al mundo pecuario en conclusión podemos RECOMENDAR : QUE PARA GENERAR PRECIOS ADECUADOS DEBEMOS PROMOVER QUE LA LECHE NO SEA UN PRODUCTO DE OFERTA, SI NO MAS BIEN DE DEMANDA EN FUNCIÓN A SU CALIDAD Y A LA ORGANIZACIÓN DE UNA PRODUCCIÓN PLANIFICADA

El problema de los precios de la leche, es que su proceso se concentra en los grandes monopolios. No hay una preocupación por utilizar tecnología de pequeña y mediana escala para su procesamiento y venta a nivel más local por los propios productores y a beneficio de ellos y hasta un mejor precio para el consumidor. Esto como consecuencia sin lugar a dudas podría activar al sector a nivel productivo y profesional que tanta falta hace. Se sabe que las pequeñas y medianas empresas lecheras están siendo succionadas o desaparecidas por la presencia de las grandes empresas lecheras. Hemos dejado de innovar, preferimos ser empleados de grandes empresas antes que pensar en buscar soluciones emprendedoras. Cualquier procesamiento de la leche no puede más empeorar lo que la vaca produce de manera natural. Las empresas en México no están interesadas en invertir en el sector primario de la producción lechera, sólo quieren la materia prima para triplicar el precio al envasar la leche. Sólo se colocan en las entradas y salidas del capital: como proveedores tecnológicos y como compradores de las materias primas del medio rural. Considero que académicamente, económicamente, políticamente y socialmente el papel de la agroindustria es algo que debe ser revisado profundamente. Ejemplo, en Hidalgo la leche se la pagan al productor a 4 pesos y cuesta ya envasada entera o descremada entre 12 y 14 pesos. Además paralelo a ello están las fórmulas lácteas que se les permite llamarse leche sin serlo. Saludos y quien sepa y quiera compartir usos de tecnología de pequeña y mediana escala bienvenidos.

Enrrique : Mi estimado colega lo primero sera felicitarlo por analisis critico de la ganaderia en nuestro pais hermano, aqui en nuestro Perú la cosa es muy similar en todos los aspectos que has nombrado todo el mundo que esta alrededor de la ganaderia gana mucho dinero, Los productores de alimentos balanceados , los vendedores de fármacos y semillas también y que decir de los acopiadores y grandes empresas procesadoras en nuestro caso Gloria S.A, se convertido en los últimos 20 años en la cuarta fortuna del País todo ello con la sangre y la perdida de la economía de de la casi totalidad de ganaderos del Perú. El gobierno no dice ni hace nada tenemos un ingreso de leche en polvo con CERO ARANCELES que benefician únicamente a los industriales y nada a los productores , bien se podría poner un arancel del 20 % y con ello desarrollar políticas ganaderas en las serranías del pais que es donde se encuentra la gran población pecuaria y donde el uso de la tecnologia es nulo. Es bien conocido que lo que mas liga al hombre a la tierra es la ganaderia y qué es la mejor forma de impedir la migración hacia las ciudades de costa y formar los cinturones de pobreza que rodean todas nuestras ciudades costeras. El programa de las naciones unidas para la agricultura debería exigir a los gobiernos de américa latina que pongan énfasis en el desarrollo ganadero de toda nuestra regio. Debemos unirnos para luchar por nuestra ganadería, si de ello se trata cuenten conmigo. Saludos fraternos desde el norte del Perú. Raúl. .