Hace poco tuve la oportunidad de conocer un establo en Lurin con 770 animales con algo de 320 vacas en lactación un ejemplo de establo grande en la costa con una proporción de 60%-40% entre animales jóvenes (terneras, vaquillas, vaquillonas) y vacas en producción.
Pude ver que los animales jóvenes demandan bastantes recursos y tiempo.
Quisiera conocer las opiniones de profesionales y productores acerca de la posibilidad de “tercerizar” la crianza de vaquillas.
En EEUU se da esta modalidad de crianza de reemplazos como negocio independiente, con diversas variantes, siendo las más comunes: 1.- El productor entrega sus terneras bajo un contrato, paga una mensualidad y le retornan vaquillonas. 2.- El productor vende todas sus terneras y luego las compra como vaquillonas. De esta manera los establos se concentran en producir leche únicamente.
Este negocio no existe en nuestra zona, la realidad de EEUU es otra , pero no hay posibilidad de que se desarrolle esta modalidad en nuestra zona?.
La idea es buena, de hecho tuve la oportunidad de ver uno de estos centros de recría en Wisconsin, con buenos resultados, y si no se ha establecido en nuestro medio es probablemente por nuestra idiosincrasia, de apegarnos a lo nuestro, o porque alguien ha hecho algunas sumas y restas y ha visto por conveniente que no es negocio, sino a plantearlo puede que sea un buen negocio para ambas partes, de manera que el ganadero se dedique exclusivamente a producir leche, mientras alguien se preocupa por sus terneras. Saludos.
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