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Estimación de la energía neta

Publicado: 18 de enero de 2024
Por: Germán David Mendoza Martínez, Pedro Abel Hernández García, Fernando Xicotencatl Plata Pérez, José Antonio Martínez García, José Luis Arcos García, Héctor Aarón Lee Rangel
El sistema de energía neta de California permite estimar el valor para mantenimiento (ENm), para ganancia (ENg) o para producción de leche (ENL). Estos valores no son aditivos, dado que la eficiencia con que se utiliza la energía para cada proceso es diferente. En las tablas de requerimientos de NRC se dan valores para muchos alimentos convencionales, pero en ocasiones se tiene que estimar para dietas o para alimentos no convencionales a partir de la EM o con base en la composición. A continuación, se presentan algunas alternativas para su estimación para forrajes.

Estimación de ENl con base en el análisis de Van Soest

Mertens (2002) desarrolló dos ecuaciones que permiten estimar el contenido de energía neta de lactancia (ENl) para leguminosas y gramíneas de clima templado.
Las ecuaciones de leguminosas de clima templado son:
ecuaciones de leguminosas
Las ecuaciones para pastos de clima templado:
Las ecuaciones para pastos de clima templado:

Estimación de ENm y Eng

El NRC de bovinos para carne proporciona unas ecuaciones, las cuales permiten estimar la EN para mantenimiento y para ganancia en función de la EM.
ecuaciones
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Autores:
Hector Lee
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Plata FX
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
German Mendoza
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
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José Antonio Martínez García
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
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José Luis Arcos Garcia
Universidad Autónoma Metropolitana - UAM (México)
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