Pasturas megatérmicas: calidad según fertilización

El rol de las pasturas megatérmicas es importante para mejorar la alimentación en los sistemas ganaderos del norte argentino. El conocimiento de la producción de estas pasturas, como así la variación de la calidad en sus diferentes estados de desarrollo, permitirá entender cuáles son las pautas para mejorar el consumo (eficiencia de cosecha) como así también la eficiencia de conversión. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el valor nutritivo (PB, FDN, FDA) de Pennisetum purpureum en respuesta al momento de rebrote y a la fertilización.

El ensayo se plantó en la estación experimental agropecuaria INTA Corrientes (27°40’25.87’’S 58°45’18.40’’O) el día 25/10/2018, cuyo tipo de suelo es Argiudol acuico (pH: 5,9; MO: 1,9% y P: 2,6 ppm). La plantación fue manual con tallos con 3 a 4 yemas (20-24 yemas/m lineal) en hileras simples. Cada parcela estuvo constituida por 4 surcos de 10 m separados a 1,5 m. Junto a la plantación se aplicó P (150 Kg/ha de fosfato diamónico). Post emergencia (60 días) se realizó un corte de emparejamiento y fertilización con nitrógeno (N). La combinación de fertilizantes resultó de la siguiente forma: F0: Testigo (sin fertilizantes); F1: N0- P 69; F2: N100 - P 69 y F3: N200 - P 69. Los cortes para evaluar la biomasa aérea se realizaron en diferentes edades del rebrote post corte de emparejamiento a una altura del suelo de 10 cm con machete. Se establecieron las edades de rebrote cortando a los 28, 56 y 84 días (vegetativo, elongación de tallo e inicio de madurez) de manera de cosechar diferentes estados de desarrollo. Los parámetros de valor nutritivo estudiados fueron: contenido de PB (Kjeldahl, 1883), FDN, FDA (Goering y Van Soest, 1970). Digestibilidad: se estimó mediante la siguiente fórmula: DMS = 88,9 – (0,779 x % FDA) (Rohweder et al., 1978) y la energía metabólica (EM) por la Ecuación de McLeod y Minson (1976): EM (Mcal/kg MS) = 3,6 x (92,3 – 0,91 x %FDA). El diseño experimental fue en bloques completos al azar con un arreglo en parcelas divididas (fertilización parcela principal y edad de rebrote la subparcela o menor) con 3 repeticiones. Los datos se analizaron con el análisis de la varianza y las medias se compararon con el test de Tukey (P< 0,05). Se utilizó́ el programa InfoStat®. Durante el período de acumulación de biomasa, el volumen total de lluvia registrado fue de 1374 mm (valor histórico: 853mm) y la temperatura promedio fue de 24,7 °C (máxima: 31,1 °C; mínima: 19,6 °C; valor histórico temperatura promedio: 24,8 °C).

Tabla 1. Valores de Proteína Bruta (%PB), Fibra Detergente Neutro (%FDN),) Fibra Detergente Acida (%FDA), Digestibilidad (%DMS) y Energía metabólica (EM, McalKgMS) bajo tres tratamientos de fertilización y edades de rebrote.

No existieron efectos simples ni de interacción entre fertilización y edad de rebrote en FDN, DMS y EM en cambio sí se encontraron (p≤0,05) en PB y FDA. En PB los mayores valores correspondieron a cortes de 28 días y maximos niveles de fertilización (T3). Para la FDA, el menor valor fue en el corte de 28 días de T3 diferenciándose dentro de este del corte de 56 y 84 días en T0.

Despues de los 56 días la variable más afectada del valor nutritivo fue la PB. Respecto a la fertilización, el N permitió aumentar el contenido de PB respecto a los sin N. La maxima frecuencia entre cortes o pastoreos deberia ser inferior a 56 días. Para establecer la mínima frecuencia de días habría que realizar más estudios.