Stress Calórico en Rodeos Lecheros. Lo ideal y lo posible

BUENAS NOCHES, LES MANDO UN SALUDO A TODOS. A VECES NO ES POSIBLE, POR FALTA DE DINERO, EL HACER UN ADECUADO ASPERJADO O SOMBREADO DE LAS VACAS LECHERAS. PERO LO QUE SIEMPRE ES POSIBLE ES CAMBIAR LA RACION DE MANERA DE SUBIR LA ENERGIA Y BAJAR LA PROTEINA. ME EXPLICO, NORMALMENTE LOS NUTRIOLOGOS BUSCAN AUMENTAR LA INGESTA Y LA PROTEINA PARA MEJORAR LA PRODUCCION PERO ESTO PROVOCA QUE SE PRODUZCA O LIBERE AMONIACO EN EL RUMEN POR NO EXISTIR LA SUFICIENTE ENERGIA PARA FORMAR NUEVA PROTEINA ANIMAL Y EL AMONIACO PASA LA PARED DEL RUMEN ENTRANDO EN EL TORRENTE SANGUINEO EN DONDE DESPLAZA A MINERALES ESENCIALES Y TERMINA, DESPUES DE UN TIEMPO, POR SATURAR EL HIGADO LO CUAL HACE MAS INEFICIENTE LA PRODUCCION LECHERA. ADEMAS EL EXCESO DE NH4 EN LA SANGRE LO TRATA DE SACAR LA VACA POR MEDIO DEL JADEO O HIPERVENTILACION LO CUAL EN AMBIENTES DE ALTA HUMEDAD RELATIVA ES MAS DIFICIL. ES POR ESTO QUE DESPUES VIENEN OTROS PROBLEMAS COMO BAJA VIDA PRODUCTIVA, BAJA FERTILIDAD, QUISTES OVARICOS Y AL FINAL BAJA REDITUABILIDAD PARA EL DUEÑO DE LAS VACAS. ESTO SE PUEDE MEDIR EN LA SANGRE O EN LA LECHE BUSCANDO VALORES MAS BAJOS DE LO NORMAL, POR EJEMPLO EN LECHE UN VALOR DE 10 EN VEZ DE 15 QUE ES LO QUE NORMALMENTE SE BUSCA. SALUDOS JAIME ELIZONDO BRAUN

Se me olvidaba decirle Sr Benjamín, que no recomiendo mucho el uso de animales F1 como reproductores, pues la respuesta de su descendencia es muy variable, es preferible usar toros puros y con datos, lo cual nos va a dar por lo menos la informacion de la mitad de sus crías y se asegura una mejor respuesta, yo he usado toros puros en condiciones similares a las suyas y nos ha ido bien incluso produciendo animales 3/4 (pero todos hijos de toros puros). Luego puede usar toros puros Brahman si desea bajar un poco la sangre Romagnola

Sr Benjamín, he leido que usted cría ganado de carne italiano (los famosos gigantes). A este respecto le puedo comentar varias cosas de mi experiencia en Venezuela con estas razas (Romagnola, Chianina, Marchigiana y Piemontes), de las cuatro que he nombrado, la mas pequeña y adaptable es la última y por ser pequeña consume menos materia seca y es de mas facil crianza, las otras tres, son animales muy grandes que requieren gran cantidad de comida (sobre todo pasto), ya que su requerimiento es alto y adicionalmente no son precoces, lo cual hace que si no se les da una muy buena alimentacion, difícilmente los podrás cebar rapido. Por otro lado la adaptación y el mejoramiento por cruza es bueno, debido a que tienen pelo blanco en piel negra, favorable para el trópico. Son animales muy fértiles y si usa toros puros en vacas Brahman, podrás ver incrementado la eficiencia reproductiva, posteriormente las hijas de estos toros, son muy fértiles, se mejora con ellas la preñez postparto y son relativas buenas madres, no son tan apegadas a sus crías como una Brahman, pero si hacen un buen trabajo, lo que si recomiendo es dar muy buena comida a estas crías y a su descendencia para que vea explotar y aprovechar el vigor híbrido. Saludos, espero que le haya servido de algo y estoy a su disposición para cualquier comentario. Alvaro Paolini

Es muy cierta su acotación,y muy valiosa.En zona de humedales se desaconseja el uso de aspersores y si, es vital el uso de mediasombra y ventilación forzada en seco (ventiladores) ya que como bien dice usted,la humedad relativa es casi de un 100[percent] por lo que si usáramos mas agua lo que lograríamos sería,confundir,si se me permite la expresión,el sistema metabólico del animal por lo que no funcionaría la termorregulación natural del animal.A eso podemos agregarle el riesgo de aceleración del ritmo cardíaco y un aumento del 50[percent] de riesgo de muerte súbita del animal,sin dejar de lado los muchos problemas respiratorios crónicos graves. Excelente y valioso su aporte Alvaro. Muchas gracias Saludos.

Estimado Lic García, quisiera aportar algo a su trabajo y es lo que sucede en zonas o países donde la humedad relativa del ambiente es alta como en el caso de Venezuela donde se consiguen zonas con humedades que van desde 75 hasta 95[percent]. En estos ambientes, el uso de agua para refrescar a los animales no es bueno, debido a que con humedad relativa alta no se permite que el animal se seque con ventilación forzada y en consecuencia se le dificulta la termorregulación, empiezan a jadear y dejan de comer, sobre todo si tienen genéticas bos taurus (Holstein, Pardo Suizo, etc). En estos casos es mejor el uso de sombra con tejido de 85[percent] y ventilación forzada (pero sin agua) o una variante del método, donde se usa agua para enfriar el aire que pasa en la ventilación forzada. En este último método se deja caer aguas delante de los ventiladores y el aire caliente que pasa a través del agua se enfría y refresca el ambiente dejando que los animales se termorregular solos y que les sea facil el intercambio de calor con el ambiente. Saludos Alvaro Paolini

Estimado Benjamín yo le aconsejaría que probara con Brangus,es una cruza que aquí en Argentina en las provincias de Corrientes y Misiones nos dá excelentes resultados en concepto de conversión ración/carne,le comento que en estas provincias del noreste de nuestro país las temperaturas y los niveles de humedad relativa son,digamos,parecidos,es más en buena parte de Brasil también se obtienen muy buenos resultados. Cualquier consulta quedo a su disposición.

Puede ser una salida barata y muy útil,realmente no lo intenté nunca,estaría bueno probar,gracias por el dato. Un abrazo

Estimado Ingeniero desde ya muy agradecido por sus conceptos, pero,si incrementamos la densidad energética-proteica del concentrado solamente,no sería suficiente,es muy importante la reposición rapida de oligoelementos,en especial los que el animal pierde constantemente con la sudoración. Saludos

Estimada amiga,lo que se busca con la protección de mediasombra es lograr poner a cubierto el hato o rodeo durante el mayor tiempo posible,es por eso que debemos observar y utilizar nuestro propio criterio,siempre de acuerdo a la forma de lograr la mayor protección posible,si observas los gráficos podrás entenderlos mejor y ubicarlos de acuerdo al movimiento del sol que es realmente de lo que queremos proteger a nuestros animales. Mis Saludos.

Cual es la orientación de las sombras?, hacia donde se orienta el angulo de 25 grados?, muchas gracias