Manejo de la diarrea neonatal en terneras
Publicado: 12 de enero de 2010
Por: Jose Fernando Jaramillo Noguera, Zootecnista M.Sc., Tecnológico de Monterrey, México
Es sabido que las terneras de cría son el futuro de la explotación lechera. De una buena crianza depende su desarrollo y crecimiento. La buena crianza está constituida por múltiples factores como son: Una alimentación suficiente y de buena calidad, un plan sanitario definido con el veterinario y un sistema de cría que propenda por el bienestar del animal. Poco se hace con obtener terneras con una excelente genética, si se falla en los sistemas de cría y su desarrollo se ve comprometido debido a enfermedades, a una mala o deficiente alimentación, exposición a condiciones climáticas severas, traduciéndose esto en mortalidad de terneras, aumento en los costos por medicamentos, tasas de crecimiento muy lentas y finalmente retraso en la primer preñez o en la edad al primer parto.
Mientras más rápido se alcancen las metas de crecimiento para las novillas, mas pronto se convertirán en animales rentables para el hato. Si se logra reducir la edad al primer parto en las novillas, se genera un flujo de efectivo más pronto y a la vez se necesitarán menos reemplazos para mantener el tamaño del hato (Smith, 2007).
Mientras más rápido se alcancen las metas de crecimiento para las novillas, mas pronto se convertirán en animales rentables para el hato. Si se logra reducir la edad al primer parto en las novillas, se genera un flujo de efectivo más pronto y a la vez se necesitarán menos reemplazos para mantener el tamaño del hato (Smith, 2007).
El buen manejo de la ternera comienza con la protección de ésta desde las primeras horas de nacido a por medio del suministro de calostro de la madre. El calostro a través de su inmunidad pasiva protege a la ternera de enfermedades que estén en el hato.
La diarrea neonatal es una de las enfermedades que con mayor frecuencia se presentan en terneros en los primeros días de nacidos y en todos los casos sus consecuencias negativas afectan económicamente a la explotación, ya sea por los gastos en medicamentos, por su lento desarrollo, por las pérdidas de buenos animales, y además por el trabajo extra que implica su cuidado.
El Síndrome de Diarrea Neonatal tiene su origen en múltiples causas, tanto de tipo nutricional como de tipo infeccioso y al diagnosticarlo se debe actuar con prontitud para evitar que el estado de salud del animal se deteriore con rapidez y aparezcan mayores complicaciones. La necesidad del uso de antibióticos en los casos de diarreas debe ser determinada por el veterinario.
Se deben detectar y reducir los factores de riesgo de infección en las terneras, a la vez que instaurar un manejo limpio y ordenado de ellas que propenda por su bienestar. Por otro lado, se deben establecer los procedimientos para el manejo de los episodios de diarreas en terneras en la finca y hacer que éstos sean del conocimiento de los trabajadores de la finca.
En una ternera afectada con diarrea, la pérdida de electrolitos con los fluidos puede llegar a significar, en pocos días, la muerte por deshidratación. El manejo de las terapias de rehidratación oral debe ser una práctica establecida desde los primeros días en que se detecte un episodio de diarrea neonatal.
En una ternera afectada con diarrea, la pérdida de electrolitos con los fluidos puede llegar a significar, en pocos días, la muerte por deshidratación. El manejo de las terapias de rehidratación oral debe ser una práctica establecida desde los primeros días en que se detecte un episodio de diarrea neonatal.
Con los riesgos por resistencia de las bacterias a los antibióticos, y sus secuelas en salud pública es necesario pensar en otras prácticas para el manejo de las diarreas. Una alternativa para el manejo de las diarreas en terneras es el uso de cultivos probióticos que además de atenuar la incidencia de diarreas, tienen otros efectos benéficos en el animal.
DIARREA NEONATAL
Importancia y uso del Calostro en la Protección del Recién Nacido.
El calostro es la primera leche producida por la madre después del parto y es de aspecto cremoso, espeso y de color amarillento. Es una fuente rica de nutrientes (proteína, energía - grasa y vitaminas) e inmunidad pasiva para el animal recién nacido por su alto contenido de gamma-globulinas (Υ). Los terneros nacen con pocos anticuerpos propios y con un sistema inmunológico deficiente que no es capaz de producirlos durante las primeras semanas. El calostro contiene niveles altos de anticuerpos necesarios para prevenir enfermedades causados por organismos presentes en los hatos. El calostro debe ser consumido por la ternera lo antes posible después del parto, dentro de las primeras 6 - 8 horas de nacido y preferiblemente dentro de la primera hora ya que la capacidad de absorción de éste se reduce en la medida en que pasan las horas.
Importancia y uso del Calostro en la Protección del Recién Nacido.
El calostro es la primera leche producida por la madre después del parto y es de aspecto cremoso, espeso y de color amarillento. Es una fuente rica de nutrientes (proteína, energía - grasa y vitaminas) e inmunidad pasiva para el animal recién nacido por su alto contenido de gamma-globulinas (Υ). Los terneros nacen con pocos anticuerpos propios y con un sistema inmunológico deficiente que no es capaz de producirlos durante las primeras semanas. El calostro contiene niveles altos de anticuerpos necesarios para prevenir enfermedades causados por organismos presentes en los hatos. El calostro debe ser consumido por la ternera lo antes posible después del parto, dentro de las primeras 6 - 8 horas de nacido y preferiblemente dentro de la primera hora ya que la capacidad de absorción de éste se reduce en la medida en que pasan las horas.
Es importante saber que hay enfermedades como la Diarrea Viral Bovina (DVB), la Leucosis Bovina, la Paratuberculosis, que pueden ser transmitidas al ternero a través del calostro. De ahí la importancia que tiene mantener el hato libre de éstas enfermedades. Así mismo, en aquellos hatos en los que se congelen los calostros sobrantes para un futuro uso, debe tenerse en cuenta que éstos deben ser obtenidos de vacas negativas a estas enfermedades. (Wisconsin Milk Marketing Board, 2009). Las vacas y novillas vacunadas
antes del parto acumulan más inmunoglobulinas en el calostro y por ende suministran mas anticuerpos a su cría. (González, 2007).
antes del parto acumulan más inmunoglobulinas en el calostro y por ende suministran mas anticuerpos a su cría. (González, 2007).
El calostro que permanece en el sistema digestivo provee además, inmunidad local contra bacterias patógenas que causan diarreas (Berge, 2009).
La inmunidad que suministra el calostro a la ternera va disminuyendo a medida que el sistema inmune de la ternera adquiere su propia capacidad de respuesta a la infección, entonces las terneras se hacen más vulnerables mientras éste se refuerza plenamente (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Etiología.
La diarrea neonatal o síndrome diarreico neonatal, hace referencia a un proceso específico que se caracteriza por la presencia de diarrea durante las dos primeras semanas de vida. Dicho síndrome se presenta con más frecuencia entre los 4 y 10 días de vida y puede durar hasta la tercera semana. Los animales presentan heces generalmente de color amarillento y blandas, deshidratación progresiva, ausencia de fiebre, acidosis, postración, pérdida de peso, caquexia y en algunos casos hasta la muerte. Estos son procesos con una alta morbilidad, pero mortalidad variable (Cid & Gomez Bautista, 2008).
La diarrea neonatal o síndrome diarreico neonatal, hace referencia a un proceso específico que se caracteriza por la presencia de diarrea durante las dos primeras semanas de vida. Dicho síndrome se presenta con más frecuencia entre los 4 y 10 días de vida y puede durar hasta la tercera semana. Los animales presentan heces generalmente de color amarillento y blandas, deshidratación progresiva, ausencia de fiebre, acidosis, postración, pérdida de peso, caquexia y en algunos casos hasta la muerte. Estos son procesos con una alta morbilidad, pero mortalidad variable (Cid & Gomez Bautista, 2008).
Causas de Diarrea en Terneras.
La diarrea es básicamente la evacuación de heces con exceso de agua que genera deshidratación creciente y acidosis, y puede deberse principalmente a dos causas:
- Nutricionales. Por exceso de alimentación con leche, uso de leche de mala calidad, cambios en su composición o en la composición del lactoremplazador. En este tipo de diarreas, no hay daños graves en las vellosidades intestinales, pero se pierde tanta agua y electrolitos como en la diarrea infecciosa, por lo tanto deben vigilarse los terneros, especialmente si son jóvenes. Las deficiencias severas de selenio y cobre hacen al ternero mas susceptible a las diarreas, por lo tanto si en la región se tiene conocimiento de estas deficiencias, se debe hablar con el profesional para dar soluciones.
- Infecciosas. Causadas por cualquier bacteria o virus y puede transmitirse por el contacto con terneros enfermos o por contacto con trabajadores que han manejado terneros enfermos. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Los virus producen destrucción y atrofia de las células intestinales lo cual provoca disfunción intestinal y mala absorción, y además acumulación de leche no digerida en el intestino, con un aumento de la presión osmótica, favoreciéndose el proceso diarreico (González, 2007).
La diarrea es básicamente la evacuación de heces con exceso de agua que genera deshidratación creciente y acidosis, y puede deberse principalmente a dos causas:
- Nutricionales. Por exceso de alimentación con leche, uso de leche de mala calidad, cambios en su composición o en la composición del lactoremplazador. En este tipo de diarreas, no hay daños graves en las vellosidades intestinales, pero se pierde tanta agua y electrolitos como en la diarrea infecciosa, por lo tanto deben vigilarse los terneros, especialmente si son jóvenes. Las deficiencias severas de selenio y cobre hacen al ternero mas susceptible a las diarreas, por lo tanto si en la región se tiene conocimiento de estas deficiencias, se debe hablar con el profesional para dar soluciones.
- Infecciosas. Causadas por cualquier bacteria o virus y puede transmitirse por el contacto con terneros enfermos o por contacto con trabajadores que han manejado terneros enfermos. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Los virus producen destrucción y atrofia de las células intestinales lo cual provoca disfunción intestinal y mala absorción, y además acumulación de leche no digerida en el intestino, con un aumento de la presión osmótica, favoreciéndose el proceso diarreico (González, 2007).
Otras posibles causas de diarrea en el ternero son el estrés producido por actividades como los descornes, las vacunaciones, el transporte y el clima.
El intestino debe mantener una flora bacteriana normal que contrarreste las bacterias infecciosas o patógenas. Bajo condiciones de estrés estas bacterias se incrementan y propician el desarrollo de la diarrea (Quigley, 2003). En la Tabla 1. se muestran los agentes más comunes causantes de diarrea en terneras.
Tabla 1. Microorganismos causantes de Diarrea en Terneras
En el síndrome de diarrea neonatal, la diarrea se presenta entre los 4 a 10 días de nacido y dura varios días, mientras que la diarrea producida por el Clostridium perfringes tipo B, es debida a una enterotoxemia cuyos síntomas son diferentes clínicamente a las diarreas neonatales, por ésta razón se toma en cuenta como una causa de diarreas pero no se incluye en el síndrome de diarrea neonatal. Los síntomas que produce el C. perfringes son: En algunos de los casos, dolor abdominal, los animales dejan de comer repentinamente y a
las pocas horas ocurre postración y muerte; o simplemente la muerte repentina de los animales aparentemente sanos a las pocas horas de nacer (Cid & Gomez Bautista, 2008).
Es necesario diagnosticar la causa de la diarrea en las terneras (Tabla 2) para definir el tratamiento adecuado y saber si el tratamiento con antibióticos es necesario. Si la diarrea se transforma en un suceso frecuente, se deben hacer exámenes para diagnosticar la causa de la diarrea en la ternera. Sabiendo la causa de la infección entérica, se puede determinar si el uso de antibióticos es conveniente y determinar, en conjunto con el veterinario, una buena estrategia de prevención (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 2. Diagnósticos más Comunes para las Diarreas en Terneros
Tomado y adaptado de (MLA, 2005)
Manejo de las diarreas.
Dentro del manejo de los animales en la finca, se deben identificar los factores de riesgo y reducir la exposición de las terneras a agentes infecciosos. No se deben utilizar para las terneras los potreros que otros bovinos adultos han usado. Se debe también aumentar la resistencia especifica de los recién nacidos mediante la vacunación de las hembras gestantes. Esta práctica no protege contra todos los agentes causales pero reduce la incidencia cuando se asocia a otras prácticas apropiadas. (González, 2007). Como manejo específico de las terneras enfermas, no solamente de diarrea, éstas se deben separar de las sanas, para su tratamiento y recuperación y evitar así la diseminación de la enfermedad; se deben llevar a un aislamiento bajo techo para darles protección de las condiciones del tiempo (sol, frio, lluvia, vientos), se les debe suministrar agua constante, limpia y de buena calidad, procurar colocarles cobertores o mantas y evitar que las terneras sanas entren a éstas zonas.
Aunque la diarrea es generalmente fácil de tratar, es una de las principales causas de mortalidad en terneros. La diarrea hace que los terneros pierdan muchos litros de agua al día, hasta el punto en que la muerte se produce más por la deshidratación que por la infección. Dado que la deshidratación en los terneros es rápida, se hace primordial la observación constante para evitar que empeore su estado de salud (MLA, 2005).
Cálculo de la Deshidratación de un Ternero
La evaluación de la deshidratación del animal es esencial para saber su estado. Ésta se evalúa lleva a cabo en varios aspectos como son: El retorno a la flacidez del pliegue de la piel, la condición de las encías, la actitud y el estado de ánimo del animal y su capacidad para succionar y permanecer de pie, tal como se muestra en la Tabla 3.
Para calcular la deshidratación del ternero por el pliegue cutáneo, se debe tirar de la piel del cuello preferiblemente y calcular el retorno de ésta a la flacidez. En un ternero normal sin deshidratación, su retorno a la flacidez debe ser de menos de 2 segundos. En un ternero con deshidratación severa estará por encima de 6 segundos. Si la pérdida de fluidos en el animal está por encima del 8%, entonces requerirá tratamiento intravenoso. Las pérdidas de fluidos por encima del 14% pueden resultar en la muerte del animal.
Otra forma para calcular la deshidratación es examinar las encías de los terneros, éstas deben ser rosadas y húmedas. Encías de color blanco y secas indican un deshidratación del 8 - 10%.
Uno de los mejores indicadores de deshidratación o enfermedad de los terneros es su disposición para mamar; si el ternero no muestra síntomas de deshidratación pero necesita ayuda para mamar, es motivo para que sea examinado. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 3. SÍNTOMAS CLÍNICOS QUE AYUDAN A EVALUAR EL GRADO DE DESHIDRATACIÓN EN LOS TERNEROS.
Adaptado de J. M. Naylor, Can. Vet. J. (1989).
Rehidratación con Electrolitos.
Los terneros pueden perder del 5 al 10% de su peso en agua después de un día de diarrea, de ahí que el monitoreo diario y el tratamiento rápido sean esenciales para evitar la mortalidad del ternero. El establecimiento de un procedimiento a seguir para tratar los animales con diarrea es básico en las fincas, y se debe dar a conocer a todos los empleados, con la finalidad de que haya una concordancia en el modo de actuar (Laborde, 2008). Las terapias de rehidratación oral son fáciles de usar, pero, si los procedimientos
para aplicar tratamientos de enfermedades en la finca no son bien llevados, la capacidad de utilización de dichas terapias es limitada y éstas no surten el efecto deseado (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Las terapias con soluciones de electrolitos reponen los fluidos perdidos durante los episodios de diarrea y mejoran el balance ácido - base (Kehoe & Heinrichs, 2008). En el manejo de las terneras con diarrea, generalmente se les suspende el suministro de leche o se les restringe durante los primeros días (Cid & Gomez Bautista, 2008).
Según otras investigaciones como la de Garthwaite (1994), al quitar la leche constituyó una desventaja para el ternero durante el período de rehidratación oral, porque se produjo una reducción de peso debido a una baja en la ingesta de proteína y energía, con compromiso de la inmunidad. Por el contrario, cuando se alimentaron con leche más una terapia de rehidratación oral, la diarrea no se prolongó ni empeoró y los terneros pudieron utilizar la leche y ganaron peso. Este procedimiento se debe iniciar en los estadios
tempranos de la diarrea para que surta efecto. Así mismo, el suministro de leche durante los episodios de diarrea, debe continuar siempre y cuando se suministre a la vez una terapia de rehidratación oral, en cantidad igual o superior al agua perdida en las heces.
Las soluciones de rehidratación oral son eficientes en el tratamiento de la diarrea y deben ser suministradas a razón de 1 litro por cada 10 kg de peso como máximo. Algunos terneros deben recibir otro tratamiento adicional de éstas soluciones y en casos de deshidratación severa, debe repetirse varias veces al día. La manera más fácil de administrarlo es vía oral mediante sonda oroesofágica.
Se debe calcular la cantidad de solución para rehidratación oral que se le debe dar a la ternera. Si bien un suministro alto de electrolitos puede resultar en un ligero perjuicio, un suministro por debajo de lo requerido no solucionará el problema y puede prolongar el episodio de diarrea. Lo ideal en las fincas es tener siempre a la mano una solución de rehidratación oral y proporcionarla de acuerdo al peso de la ternera. Teniendo su peso en kg, éste se multiplica por el porcentaje de deshidratación divido entre 100 y el resultado será la cantidad en litros de solución de rehidratación oral que se le debe suministrar por día, mas la cantidad de leche normal que recibe la ternera. Es decir, una ternera de 40 kg de peso con una deshidratación del 6% se le calculará así: 40 kg x 0,06 = 2.4 litros diarios, mas 4 litros de leche, serán 6.4 litros de suministro de líquidos en el día. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Las soluciones de rehidratación oral deben contener los siguientes elementos que se relacionan en la Tabla 4.
Sodio- Debe estar en concentraciones de 70 - 145mmol/lt. Este elemento en poca cantidad produce diarrea, pero en exceso hace que el animal consuma más agua, la que podría no estar disponible para beber.
Glucosa- Es fuente de energía y está referida como dextrosa. Se usa en una cantidad no mayor de 200mmol/lt. Una cantidad más alta produce diarrea por aumento de la osmolaridad. Debe estar en relación 1:1 con el sodio para que éste pueda absorberse.
Glicina- Es un aminoácido no esencial que ayuda a la absorción de la glucosa. Se añade a la proporción de odio y la mezcla de estos dos debe estar en relación 1:1 con la glucosa.
Agentes alcalinizantes- Tienen la función de reducir la acidosis y suministrar un poco de energía. Dentro e estos agentes alcalinizantes están los citratos, bicarbonatos, lactatos, acetatos y propionatos; generalmente van unidos al sodio (Acetato de Sodio, Bicarbonato de Sodio...). Los dos primeros inhiben la formación del cuajo en el abomaso, por lo que deben ser suministrados alrededor de 2 - 3 horas después del suministro de leche. Su proporción debe ser de 50 a 80 mmol/lt. De estos agentes, el acetato es el más fácilmente metabolizable.
Potasio y Cloruro- Mantienen el pH de la sangre y las contracciones musculares especialmente del corazón.
La cantidad de potasio que se encuentran en las soluciones debe ser de 20 a 30 mmol/lt y el nivel de cloruro debe ser de 50 a 100 mmol/lt (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 4. Requerimientos de las Concentraciones de los Ingredientes Incluidos en Soluciones de Rehidratación Oral en Unidades Diferentes.
Tomado de (Kehoe & Heinrichs, 2008)
En caso de que no se tenga a mano una solución de rehidratación oral, se puede preparar en casa de esta forma: (Kehoe & Heinrichs, 2008).
1 cucharadita de sal baja en sodio.
2 cucharaditas de bicarbonato de soda.
1 ¾ onzas. (1 sobrecito) pectina de fruta.
1 lata de consomé de carne de res.
Se añade agua hasta completar 2 litros y se suministra alrededor de 1 litro por cada 10kg de peso corporal.
Esta solución contiene bicarbonato, por lo que se debe suministrar 2 ó 3 horas antes o después del suministro de la leche.
Uso de los Probióticos como Alternativa en el Manejo de Diarreas.
Los probióticos son cultivos simples o mezclas de microorganismos ya sean bacterias, hongos o levaduras (Tabla 5), que aplicados al hospedero en dosis suficientes, producen un beneficio a su sistema gastrointestinal (Caja, 2003). Los probióticos han mostrado tener varios efectos como la protección contra desórdenes intestinales, incremento en la eficiencia de conversión alimenticia y aumentos en las ganancias de peso (Laborde, 2008).
La acción de los probióticos se puede explicar de manera sencilla. En un episodio de diarrea, el balance entre bacterias patógenas y no patógenas del intestino se rompe a favor de las patógenas, produciendo en el animal diarrea e inflamación crónica. La acción de los probióticos es proveer una fuente externa de bacterias benéficas que puedan establecerse y reducirle a las bacterias patógenas la posibilidad de implantarse (Quigley, 2003). Otras investigaciones plantean que probablemente los probióticos incrementan la resistencia a las bacterias patógenas que generan diarrea (Taras, 2006). Otros modos de acción de los probióticos son: la producción de ácido láctico para la disminución del pH intestinal, la producción de peróxido de hidrógeno para la acción antibacterial, una actividad antienterotóxica contra la enterotoxina de la E. coli y producción de sustancias antibióticas naturales (Oropeza y otros, 1998).
La probabilidad de ver un cambio en los terneros en cuanto a salud y aumento de peso a causa del uso de los probióticos, depende de muchos factores, entre los que se cuentan el manejo de los terneros en la granja y el estrés al que es sometido el ternero durante el período de crianza.
Otros aspectos que influyen en la respuesta del ternero al suministro del probiótico tienen que ver con el manejo del probiótico en cuanto al almacenamiento, la preparación y el suministro.
Uno de los aspectos más relevantes del uso de los probióticos en la leche del ternero, es el enfoque relativo a su efecto sobre la salud intestinal, conjuntamente con una reducción en la dependencia de los antibióticos (Quigley, 2003) y por ende una reducción en problemas de salud pública relacionados con la resistencia a los antibióticos.
Con relación a las ganancias de peso, las investigaciones muestran resultados muy distintos en terneros de cría a los que se les ha suministrado algún cultivo probiótico sea en el alimento o en la leche, ya que en algunas no se encuentra diferencia estadísticamente significativa entre las ganancias (Laborde, 2008), lo que en otras sí. Oropeza y otros (1998) no detectaron diferencias estadísticamente significativas entre las ganancias de peso en terneros Holstein suplementados con probióticos. Por el contrario, un efecto
generalizado en todas las investigaciones es la disminución de la incidencia de diarreas y de la severidad o duración de éstas.
En algunos casos se están añadiendo probióticos a las soluciones de rehidratación oral en el mismo suministro con el fin de restablecer los porcentajes de microflora en el intestino, aunque no existe ningún estudio que evalúe los efectos de ésta adición de probióticos (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 5. Microorganismos utilizados como probióticos en los animales y el hombre
Tomado de (Caja, 2003)
Conclusiones.
La diarrea neonatal es una de las mayores causas de mortalidad en terneras y en la mayoría de los casos la muerte del animal se produce más por el mal manejo de la diarrea, que por la enfermedad misma. Es importante, entonces, que en la finca se tengan claros los procedimientos y que sean del conocimiento de todos para así actuar con prontitud y evitar las complicaciones en la ternera.
Se debe establecer un manejo limpio de las terneras y protegerlas de los agentes causantes de infecciones.
El aislamiento de las terneras enfermas; la protección de ellas contra las condiciones ambientales adversas en recintos especiales y con mantas; el suministro de agua fresca y de buena calidad; el monitoreo varias veces al día, son prácticas de manejo esenciales que ayudan a su bienestar y evitan la diseminación de enfermedades.
Se debe suministrar calostro en las primeras horas de vida de la ternera debido a que es esencial para su supervivencia por la transmisión de inmunidad pasiva que le proporciona, debido a su contenido de inmunoglobulinas.
Al presentarse un episodio de diarrea en terneras, se debe pedir al veterinario su concepto para determinar el tratamiento a seguir y saber si la ternera requiere de la administración de antibióticos. A la vez, se debe aislar la ternera y establecer el grado de deshidratación de ella con el fin de calcular los litros de solución de rehidratación oral que se le deben administrar diariamente.
Las terapias de rehidratación son importantes en todos los casos de diarrea, por la pérdida de fluidos y electrolitos que hay durante un evento de diarrea. Para que estas terapias sean realmente efectivas, se deben hacer desde la etapa temprana de la diarrea, lo que implica que debe haber un monitoreo constante de las terneras y un conocimiento de estas situaciones por parte de los empleados.
El uso de cultivos probióticos tiene beneficios como la protección contra desórdenes intestinales por la competencia contra bacterias patógenas; reducción del uso de antibióticos; una mayor conversión alimenticia y en algunos casos mayores ganancias de peso.
El mayor beneficio del uso de cultivos probióticos en la alimentación de terneras es la reducción del número de casos de diarrea así como de la duración y severidad de éstas.
La inmunidad producida por el calostro va disminuyendo y mientras tanto la susceptibilidad de las terneras a las enfermedades intestinales es mayor, por lo que el uso de probióticos como una práctica común dentro de los sistemas de crianza le proporciona la protección necesaria durante esta etapa de la crianza.
Bibliografía
Berge, A. B. (2009). Evaluation of the effects of oral colostrum supplementation during the first fourteen days on the health and performance of preweaned calves. J. Dairy Sci. 92 , 286-295.
Caja, G. E. (2003). Alternativas a los Antibióticos de Uso Alimentario en Ruminantes. XIX Curso de Especialización FEDNA, (p. 185). http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/03CAP_IX.pdf
Cid, M. D., & Gomez Bautista, M. M. (2008). Síndrome Diarreico Neonatal en Pequeños Rumiantes. Retrieved 2009, from Revista Produccion Animal: http://produccionanimal.v1.myvirtualpaper.com/magazine/2008062001/en/?page=26
Garthwaite, B. D. (1994). Whole Milk and Oral Rehydration Solution for Calves with Diarrhea of Spontaneous Origin. Journal of Dairy Science , 77, 835.
González, C. (2007, Julio). Diarrea Neonatal en terneros de Cría. Retrieved from Engormix.com:
http://www.engormix.com/diarrea_neonatal_terneros_s_articulos_1661_GDC.htm
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http://www.das.psu.edu/research-extension/dairy/nutrition/pdf/electrolytes05104.pdf
Laborde, J. M. (2008). Effects of Probiotics and Yeast Culture on Rumen Development and Growth Of Dairy Calves. Tesis de Maestría, Louisiana State University, The Interdepartmental Program in Animal and Dairy Sciences. http://etd.lsu.edu/docs/available/etd-11132008-162559/unrestricted/Laborde_Thesis.pdf
MLA. (2005, Sep). Treating Calf Scours. Retrieved from "Meat & Livestock Australia": http://www.mla.com.au/NR/rdonlyres/CA33C3F2-FBCC-4504-8CA3-
552075AADBCE/0/TipstoolsTreatingcalfscours2005.pdf
Oropeza, M. I., Posadas, E., & Cervantes, J. (1998). Prevención de afecciones gastrointestinales mediante el uso de probióticos en becerros Holstein lactantes. Veterinaria Mexico , 29 (2).
Quigley, J. (2003). Probiotics in Calf Feeding. Retrieved from Calfnotes: http://www.calfnotes.com/pdffiles/CN091.pdf
Smith, J. (2007). Heifer Growth and Economics: Target Growth. Bovine Alliance on Manage-ment and Nutrition. http://www.aphis.usda.gov/vs/ceah/ncahs/nahms/dairy/bamn/BAMN2007_heifer_growth.pdf
Taras, D. V. (2006). Performance, diarrhea incidence, and occurrence of Escherichia coli virulence genes during long-term administration of a probiotic Enterococcus faecium strain to sows and piglets. Journal of Animal Science , 84, 608-617.
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Dentro del manejo de los animales en la finca, se deben identificar los factores de riesgo y reducir la exposición de las terneras a agentes infecciosos. No se deben utilizar para las terneras los potreros que otros bovinos adultos han usado. Se debe también aumentar la resistencia especifica de los recién nacidos mediante la vacunación de las hembras gestantes. Esta práctica no protege contra todos los agentes causales pero reduce la incidencia cuando se asocia a otras prácticas apropiadas. (González, 2007). Como manejo específico de las terneras enfermas, no solamente de diarrea, éstas se deben separar de las sanas, para su tratamiento y recuperación y evitar así la diseminación de la enfermedad; se deben llevar a un aislamiento bajo techo para darles protección de las condiciones del tiempo (sol, frio, lluvia, vientos), se les debe suministrar agua constante, limpia y de buena calidad, procurar colocarles cobertores o mantas y evitar que las terneras sanas entren a éstas zonas.
Aunque la diarrea es generalmente fácil de tratar, es una de las principales causas de mortalidad en terneros. La diarrea hace que los terneros pierdan muchos litros de agua al día, hasta el punto en que la muerte se produce más por la deshidratación que por la infección. Dado que la deshidratación en los terneros es rápida, se hace primordial la observación constante para evitar que empeore su estado de salud (MLA, 2005).
Cálculo de la Deshidratación de un Ternero
La evaluación de la deshidratación del animal es esencial para saber su estado. Ésta se evalúa lleva a cabo en varios aspectos como son: El retorno a la flacidez del pliegue de la piel, la condición de las encías, la actitud y el estado de ánimo del animal y su capacidad para succionar y permanecer de pie, tal como se muestra en la Tabla 3.
Para calcular la deshidratación del ternero por el pliegue cutáneo, se debe tirar de la piel del cuello preferiblemente y calcular el retorno de ésta a la flacidez. En un ternero normal sin deshidratación, su retorno a la flacidez debe ser de menos de 2 segundos. En un ternero con deshidratación severa estará por encima de 6 segundos. Si la pérdida de fluidos en el animal está por encima del 8%, entonces requerirá tratamiento intravenoso. Las pérdidas de fluidos por encima del 14% pueden resultar en la muerte del animal.
Otra forma para calcular la deshidratación es examinar las encías de los terneros, éstas deben ser rosadas y húmedas. Encías de color blanco y secas indican un deshidratación del 8 - 10%.
Uno de los mejores indicadores de deshidratación o enfermedad de los terneros es su disposición para mamar; si el ternero no muestra síntomas de deshidratación pero necesita ayuda para mamar, es motivo para que sea examinado. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 3. SÍNTOMAS CLÍNICOS QUE AYUDAN A EVALUAR EL GRADO DE DESHIDRATACIÓN EN LOS TERNEROS.
Adaptado de J. M. Naylor, Can. Vet. J. (1989).
Rehidratación con Electrolitos.
Los terneros pueden perder del 5 al 10% de su peso en agua después de un día de diarrea, de ahí que el monitoreo diario y el tratamiento rápido sean esenciales para evitar la mortalidad del ternero. El establecimiento de un procedimiento a seguir para tratar los animales con diarrea es básico en las fincas, y se debe dar a conocer a todos los empleados, con la finalidad de que haya una concordancia en el modo de actuar (Laborde, 2008). Las terapias de rehidratación oral son fáciles de usar, pero, si los procedimientos
para aplicar tratamientos de enfermedades en la finca no son bien llevados, la capacidad de utilización de dichas terapias es limitada y éstas no surten el efecto deseado (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Las terapias con soluciones de electrolitos reponen los fluidos perdidos durante los episodios de diarrea y mejoran el balance ácido - base (Kehoe & Heinrichs, 2008). En el manejo de las terneras con diarrea, generalmente se les suspende el suministro de leche o se les restringe durante los primeros días (Cid & Gomez Bautista, 2008).
Según otras investigaciones como la de Garthwaite (1994), al quitar la leche constituyó una desventaja para el ternero durante el período de rehidratación oral, porque se produjo una reducción de peso debido a una baja en la ingesta de proteína y energía, con compromiso de la inmunidad. Por el contrario, cuando se alimentaron con leche más una terapia de rehidratación oral, la diarrea no se prolongó ni empeoró y los terneros pudieron utilizar la leche y ganaron peso. Este procedimiento se debe iniciar en los estadios
tempranos de la diarrea para que surta efecto. Así mismo, el suministro de leche durante los episodios de diarrea, debe continuar siempre y cuando se suministre a la vez una terapia de rehidratación oral, en cantidad igual o superior al agua perdida en las heces.
Las soluciones de rehidratación oral son eficientes en el tratamiento de la diarrea y deben ser suministradas a razón de 1 litro por cada 10 kg de peso como máximo. Algunos terneros deben recibir otro tratamiento adicional de éstas soluciones y en casos de deshidratación severa, debe repetirse varias veces al día. La manera más fácil de administrarlo es vía oral mediante sonda oroesofágica.
Se debe calcular la cantidad de solución para rehidratación oral que se le debe dar a la ternera. Si bien un suministro alto de electrolitos puede resultar en un ligero perjuicio, un suministro por debajo de lo requerido no solucionará el problema y puede prolongar el episodio de diarrea. Lo ideal en las fincas es tener siempre a la mano una solución de rehidratación oral y proporcionarla de acuerdo al peso de la ternera. Teniendo su peso en kg, éste se multiplica por el porcentaje de deshidratación divido entre 100 y el resultado será la cantidad en litros de solución de rehidratación oral que se le debe suministrar por día, mas la cantidad de leche normal que recibe la ternera. Es decir, una ternera de 40 kg de peso con una deshidratación del 6% se le calculará así: 40 kg x 0,06 = 2.4 litros diarios, mas 4 litros de leche, serán 6.4 litros de suministro de líquidos en el día. (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Las soluciones de rehidratación oral deben contener los siguientes elementos que se relacionan en la Tabla 4.
Sodio- Debe estar en concentraciones de 70 - 145mmol/lt. Este elemento en poca cantidad produce diarrea, pero en exceso hace que el animal consuma más agua, la que podría no estar disponible para beber.
Glucosa- Es fuente de energía y está referida como dextrosa. Se usa en una cantidad no mayor de 200mmol/lt. Una cantidad más alta produce diarrea por aumento de la osmolaridad. Debe estar en relación 1:1 con el sodio para que éste pueda absorberse.
Glicina- Es un aminoácido no esencial que ayuda a la absorción de la glucosa. Se añade a la proporción de odio y la mezcla de estos dos debe estar en relación 1:1 con la glucosa.
Agentes alcalinizantes- Tienen la función de reducir la acidosis y suministrar un poco de energía. Dentro e estos agentes alcalinizantes están los citratos, bicarbonatos, lactatos, acetatos y propionatos; generalmente van unidos al sodio (Acetato de Sodio, Bicarbonato de Sodio...). Los dos primeros inhiben la formación del cuajo en el abomaso, por lo que deben ser suministrados alrededor de 2 - 3 horas después del suministro de leche. Su proporción debe ser de 50 a 80 mmol/lt. De estos agentes, el acetato es el más fácilmente metabolizable.
Potasio y Cloruro- Mantienen el pH de la sangre y las contracciones musculares especialmente del corazón.
La cantidad de potasio que se encuentran en las soluciones debe ser de 20 a 30 mmol/lt y el nivel de cloruro debe ser de 50 a 100 mmol/lt (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 4. Requerimientos de las Concentraciones de los Ingredientes Incluidos en Soluciones de Rehidratación Oral en Unidades Diferentes.
Tomado de (Kehoe & Heinrichs, 2008)
En caso de que no se tenga a mano una solución de rehidratación oral, se puede preparar en casa de esta forma: (Kehoe & Heinrichs, 2008).
1 cucharadita de sal baja en sodio.
2 cucharaditas de bicarbonato de soda.
1 ¾ onzas. (1 sobrecito) pectina de fruta.
1 lata de consomé de carne de res.
Se añade agua hasta completar 2 litros y se suministra alrededor de 1 litro por cada 10kg de peso corporal.
Esta solución contiene bicarbonato, por lo que se debe suministrar 2 ó 3 horas antes o después del suministro de la leche.
Uso de los Probióticos como Alternativa en el Manejo de Diarreas.
Los probióticos son cultivos simples o mezclas de microorganismos ya sean bacterias, hongos o levaduras (Tabla 5), que aplicados al hospedero en dosis suficientes, producen un beneficio a su sistema gastrointestinal (Caja, 2003). Los probióticos han mostrado tener varios efectos como la protección contra desórdenes intestinales, incremento en la eficiencia de conversión alimenticia y aumentos en las ganancias de peso (Laborde, 2008).
La acción de los probióticos se puede explicar de manera sencilla. En un episodio de diarrea, el balance entre bacterias patógenas y no patógenas del intestino se rompe a favor de las patógenas, produciendo en el animal diarrea e inflamación crónica. La acción de los probióticos es proveer una fuente externa de bacterias benéficas que puedan establecerse y reducirle a las bacterias patógenas la posibilidad de implantarse (Quigley, 2003). Otras investigaciones plantean que probablemente los probióticos incrementan la resistencia a las bacterias patógenas que generan diarrea (Taras, 2006). Otros modos de acción de los probióticos son: la producción de ácido láctico para la disminución del pH intestinal, la producción de peróxido de hidrógeno para la acción antibacterial, una actividad antienterotóxica contra la enterotoxina de la E. coli y producción de sustancias antibióticas naturales (Oropeza y otros, 1998).
La probabilidad de ver un cambio en los terneros en cuanto a salud y aumento de peso a causa del uso de los probióticos, depende de muchos factores, entre los que se cuentan el manejo de los terneros en la granja y el estrés al que es sometido el ternero durante el período de crianza.
Otros aspectos que influyen en la respuesta del ternero al suministro del probiótico tienen que ver con el manejo del probiótico en cuanto al almacenamiento, la preparación y el suministro.
Uno de los aspectos más relevantes del uso de los probióticos en la leche del ternero, es el enfoque relativo a su efecto sobre la salud intestinal, conjuntamente con una reducción en la dependencia de los antibióticos (Quigley, 2003) y por ende una reducción en problemas de salud pública relacionados con la resistencia a los antibióticos.
Con relación a las ganancias de peso, las investigaciones muestran resultados muy distintos en terneros de cría a los que se les ha suministrado algún cultivo probiótico sea en el alimento o en la leche, ya que en algunas no se encuentra diferencia estadísticamente significativa entre las ganancias (Laborde, 2008), lo que en otras sí. Oropeza y otros (1998) no detectaron diferencias estadísticamente significativas entre las ganancias de peso en terneros Holstein suplementados con probióticos. Por el contrario, un efecto
generalizado en todas las investigaciones es la disminución de la incidencia de diarreas y de la severidad o duración de éstas.
En algunos casos se están añadiendo probióticos a las soluciones de rehidratación oral en el mismo suministro con el fin de restablecer los porcentajes de microflora en el intestino, aunque no existe ningún estudio que evalúe los efectos de ésta adición de probióticos (Kehoe & Heinrichs, 2008).
Tabla 5. Microorganismos utilizados como probióticos en los animales y el hombre
Tomado de (Caja, 2003)
Conclusiones.
La diarrea neonatal es una de las mayores causas de mortalidad en terneras y en la mayoría de los casos la muerte del animal se produce más por el mal manejo de la diarrea, que por la enfermedad misma. Es importante, entonces, que en la finca se tengan claros los procedimientos y que sean del conocimiento de todos para así actuar con prontitud y evitar las complicaciones en la ternera.
Se debe establecer un manejo limpio de las terneras y protegerlas de los agentes causantes de infecciones.
El aislamiento de las terneras enfermas; la protección de ellas contra las condiciones ambientales adversas en recintos especiales y con mantas; el suministro de agua fresca y de buena calidad; el monitoreo varias veces al día, son prácticas de manejo esenciales que ayudan a su bienestar y evitan la diseminación de enfermedades.
Se debe suministrar calostro en las primeras horas de vida de la ternera debido a que es esencial para su supervivencia por la transmisión de inmunidad pasiva que le proporciona, debido a su contenido de inmunoglobulinas.
Al presentarse un episodio de diarrea en terneras, se debe pedir al veterinario su concepto para determinar el tratamiento a seguir y saber si la ternera requiere de la administración de antibióticos. A la vez, se debe aislar la ternera y establecer el grado de deshidratación de ella con el fin de calcular los litros de solución de rehidratación oral que se le deben administrar diariamente.
Las terapias de rehidratación son importantes en todos los casos de diarrea, por la pérdida de fluidos y electrolitos que hay durante un evento de diarrea. Para que estas terapias sean realmente efectivas, se deben hacer desde la etapa temprana de la diarrea, lo que implica que debe haber un monitoreo constante de las terneras y un conocimiento de estas situaciones por parte de los empleados.
El uso de cultivos probióticos tiene beneficios como la protección contra desórdenes intestinales por la competencia contra bacterias patógenas; reducción del uso de antibióticos; una mayor conversión alimenticia y en algunos casos mayores ganancias de peso.
El mayor beneficio del uso de cultivos probióticos en la alimentación de terneras es la reducción del número de casos de diarrea así como de la duración y severidad de éstas.
La inmunidad producida por el calostro va disminuyendo y mientras tanto la susceptibilidad de las terneras a las enfermedades intestinales es mayor, por lo que el uso de probióticos como una práctica común dentro de los sistemas de crianza le proporciona la protección necesaria durante esta etapa de la crianza.
Bibliografía
Berge, A. B. (2009). Evaluation of the effects of oral colostrum supplementation during the first fourteen days on the health and performance of preweaned calves. J. Dairy Sci. 92 , 286-295.
Caja, G. E. (2003). Alternativas a los Antibióticos de Uso Alimentario en Ruminantes. XIX Curso de Especialización FEDNA, (p. 185). http://www.etsia.upm.es/fedna/capitulos/03CAP_IX.pdf
Cid, M. D., & Gomez Bautista, M. M. (2008). Síndrome Diarreico Neonatal en Pequeños Rumiantes. Retrieved 2009, from Revista Produccion Animal: http://produccionanimal.v1.myvirtualpaper.com/magazine/2008062001/en/?page=26
Garthwaite, B. D. (1994). Whole Milk and Oral Rehydration Solution for Calves with Diarrhea of Spontaneous Origin. Journal of Dairy Science , 77, 835.
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http://www.das.psu.edu/research-extension/dairy/nutrition/pdf/electrolytes05104.pdf
Laborde, J. M. (2008). Effects of Probiotics and Yeast Culture on Rumen Development and Growth Of Dairy Calves. Tesis de Maestría, Louisiana State University, The Interdepartmental Program in Animal and Dairy Sciences. http://etd.lsu.edu/docs/available/etd-11132008-162559/unrestricted/Laborde_Thesis.pdf
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Oropeza, M. I., Posadas, E., & Cervantes, J. (1998). Prevención de afecciones gastrointestinales mediante el uso de probióticos en becerros Holstein lactantes. Veterinaria Mexico , 29 (2).
Quigley, J. (2003). Probiotics in Calf Feeding. Retrieved from Calfnotes: http://www.calfnotes.com/pdffiles/CN091.pdf
Smith, J. (2007). Heifer Growth and Economics: Target Growth. Bovine Alliance on Manage-ment and Nutrition. http://www.aphis.usda.gov/vs/ceah/ncahs/nahms/dairy/bamn/BAMN2007_heifer_growth.pdf
Taras, D. V. (2006). Performance, diarrhea incidence, and occurrence of Escherichia coli virulence genes during long-term administration of a probiotic Enterococcus faecium strain to sows and piglets. Journal of Animal Science , 84, 608-617.
Wisconsin Milk Marketing Board. (2009). Raising Calves. The 5 C's of a Healthy Start. Retrieved from http://www.johnes.org/handouts/files/5Cs.pdf
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Asociación Ecuatoriana de Buiatria
10 de febrero de 2010
Sin duda, gran aporte, gracias.
Sin lugar a dudas, el manejo es clave para poder prevenir el ingreso de cualquier enfermedad a nuestros predios.
Nos hace fata un indicativo de que muestras se pueden tomar, cuándo y que pruebas son las ind¡cadas para utilizar en el laboratorio.
Gracias nuevamente
Patricio
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13 de enero de 2010
Hola: gracias por la información, me parece muy completa. Ya que es una de las enfermedades mas comunes en los tambos.
Gracias
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21 de febrero de 2011
Estimados Foristas, muy acertado el tema y todas las propuestas de tratamiento de las diarreas en terneros.
Si me permiten, a más de los problemas diarreicos originados por agentes patógenos de los cuales se ha mencionado desde virus hasta protozoarios; debemos considerar uno que no se lo menciona y es el manejo del sistema de crianza del ternero lactante. Este tema de manejo engloba desde las instalacionesde alojamiento y su higiene, higiene y estado de los utencillosutilizados para alimentación, planificación sanitaria, sistema de alimentación, palnificación de la crianza en grupos de terneras de acuerdo al peso corporal más no a su edad, etc. Si logramos establecer y controlar estos parámetros sin lugar a dudas veremos que los problemas de diarreas en terneras practicamente se anula o se disminuye hasta ver de forma esporádica diarreas en las terneras. Entonces se puede lograr destetar terneras con 2,5 meses de edad con mas de 120 Kg. de peso e I.A. a vaconas con 380-400 Kg. de peso a los 14 -15 meses de edad. Estas son las metas y objetivos del trabajo en ganaderías de producción lechera entre los 2800 - 3200 msnm.
Saludos
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20 de febrero de 2011
Estimado forista de Bolivia, los problemas de diarreas son muy complejos de solucionar. Aprender a dignosticar diarreas antes de que estas se manifiesten es el mejor remedio, porque en estos casos el tiempo vale mas que el oro. En cuanto a antibioticos, no exite un antibiotico especifico que ande 100 % bien. Nosotros usamos por lo general Sulfametasina + Antiflamatorio (Banamine) o Oxitetraxiclina en polvo o Antiarreico (Diafin 2) o Estreptocarbocaftizol supension oral. No siempre tenemos los resultado esperados por eso vamos cambiando el tratamiento de antibioticos. La terapia de rehidratación es escencial, ademas del buen calostro, tratar de que el ternero tenga buena sombra en verano. Saludos
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28 de enero de 2011
muy interesante los comentarios y acertados, pero que hacer si trabajo en una lecheria donde no tenemos el manejo ni la infraestructura, con la que uds cuentan? la realidad a veces es diferente me gustaria si por favor si alguien con este tipo de experiencia pudiera escribir algun tratamiento efectivo, al alcance de todos y donde especifique un antibiotico ideal , se habla mucho de la etiologia, y en los libros estan lo mismo de lo mismo pero que hacemos realmente? cual el camino que debo seguir? por favor les pido me ayuden con algo mas concreto y real
gracias por su comprensión
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17 de noviembre de 2010
buen dia todo este articulo esta perfecto solo que la causa principal de las diarreas y otros problemas en los recien nacidos el agente causal es la gente que esta encargada de suministrar los calostros, si se descuida este aspecto por mas cuidados y buen manejo que se de a la vaca es infructuoso ya que la gente que esta encrgada de los becerros recien nacidos no tiene cuidado en este aspecto seguira la alta mortalidad en nuestras becerras y ni la mejor medicina ni el mejor laboratorio ni el mejor medico podran parar la mortalidad
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31 de agosto de 2010
Mis cordiales saludos. Muy interesante revisión sobre el tema. Quería saber si tiene experiencia o conocimiento sobre el tratamiento en terneros con cuadros de neumonía y diarrea al mismo tiempo. Muchas gracias.
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28 de junio de 2010
La diarrea neonatal es una enfermedad compleja de los terneros recién nacidos. Clínicamente suele presentarse desde las 12 horas posparto hasta los primeros 35 días de vida y se caracteriza por excreción de heces acuosas y profusas, Deshidratación progresiva, acidosis y, en casos severos, muerte en pocos días. Para su manifestación deben concurrir distintos factores epidemiológicos que dependen, además del agente etiológico (virus, bacterias y protozoos), del huésped, transferencia de inmunidad pasiva y condiciones ecológicas. Es de tener en cuenta la falta de higiene en los sistemas de crianza artificial, la alta carga animal y concentración de la parición en los sistemas de cría, son factores que condicionan a la aparición de la enfermedad con elevada incidencia. En nuestro país la diarrea neonatal de los terneros es específicamente grave y frecuente, provocando importantes pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad. La repercusión económica es importante ya que su elevada incidencia (que puede ser superior al 60[percent]) implica tratamientos veterinarios, demanda de tiempo y mano de obra, y porque la mortalidad puede ser importante (hasta el 30[percent]) así como el retraso en el desarrollo corporal que manifiestan los animales afectados.
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1 de abril de 2010
Es importante identificar la causa de la DNT ya que, según los resultados, se podrá decidir sobre los tratamientos y terapia hidroelectrolítica a establecer y plantear futuras estrategias de vacunación con inmunógenos adecuados. El diagnóstico etiológico de la DNT se basa en la identificación del agente en materia fecal de terneros diarreicos y/o a partir de muestras de intestino obtenidas en necropsias. Es conveniente hacer un muestreo de animales no tratados en los estadios iniciales de la enfermedad. Las muestras deberían ser recolectadas de un número no inferior a 5-10 animales y remitidas refrigeradas al laboratorio. La identificación de rotavirus y coronavirus generalmente se realiza por el método de ELISA, Cryptosporidium por observación del protozoo en materia fecal, o en contenido intestinal y Salmonella spp. y E. coli pueden aislarse por cultivo. Para el caso de esta última bacteria debe tenerse en cuenta que las cepas causantes de diarrea crecen adheridas a la mucosa intestinal y que el diagnóstico final se basa en la determinación de su capacidad enterotoxigénica.
El tratamiento consiste en la reposición de fluidos y electrolitos, para restablecer las pérdidas de los mismos, mantener un equilibrio ácido base y un balance calórico positivo. La diarrea se caracteriza por un aumento de agua en la materia fecal, secundaria a un trastorno hidroelectrolítico intestinal si ésta es severa y hay excesivas pérdidas de fluidos, asociada con desbalances electrolíticos profundos requiere una terapia de fluidos con urgencia.
El mecanismo fisiopatológico de la diarrea puede influir en el desbalance final de electrolitos y fluidos por ejemplo, la hipernatremia que generalmente ocurre como consecuencia de la mal absorción, se debe a que solutos presentes en intestino atrapan el agua con la materia fecal, con detrimento de agua asociada al sodio. Por otra parte, la diarrea secretoria (causada por enterotoxinas bacterianas) está asociada con las pérdidas isotónicas del fluido diarreico. Las pérdidas de fluidos y electrolitos causadas por este tipo de diarrea generalmente son masivas.
Los objetivos de la terapia fluida son la rehidratación y el reemplazo de electrolitos y de nutrientes. Es importante determinar el grado de deshidratación y la pérdida de bases por la diarrea, a los fines de efectuar el cálculo del volumen a reponer......
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1 de abril de 2010
La diarrea neonatal es una enfermedad multifactorial compleja de los terneros recién nacidos. Clínicamente suele presentarse desde las 12 horas posparto hasta los primeros 35 días de vida y se caracteriza por excreción de heces acuosas y profusas, deshidratación progresiva, acidosis y, en casos severos, muerte en pocos días. Para su manifestación deben concurrir distintos factores epidemiológicos que dependen, además del agente etiológico (virus, bacterias y protozoos), del huésped, transferencia de inmunidad pasiva y condiciones ecológicas. Es de tener en cuenta la falta de higiene en los sistemas de crianza artificial, la alta carga animal y concentración de la parición en los sistemas de cría, son factores que condicionan a la aparición de la enfermedad con elevada incidencia. En nuestro país la diarrea neonatal de los terneros (DNT) es específicamente grave y frecuente, provocando importantes pérdidas económicas por morbilidad y mortalidad. La repercusión económica es importante ya que su elevada incidencia implica tratamientos veterinarios, demanda de tiempo y mano de obra, y porque la mortalidad puede ser importante así como el retraso en el desarrollo corporal que manifiestan los animales afectados.
Si bien las causas pueden ser infecciosas o no infecciosas, siendo las primeras las que originan mayores problemas de mortalidad. Los agentes etiológicos involucrados son variados, siendo los virus los más importantes. Aunque rotavirus, coronavirus y varios enterovirus se hallan distribuidos ampliamente en la población bovina, sólo bajo ciertas circunstancias la infección es lo suficientemente grave como para producir lesiones y diarrea. La acción de los virus suele actuar como factor predisponente para infecciones bacterianas secundarias. Los virus causan destrucción y atrofia de las células intestinales, provocando disfunción intestinal y mala absorción, con acumulación de leche parcialmente digerida en la luz intestinal y aumento de la presión osmótica que favorece el proceso diarreico. habiéndose demostrado como el principal agente causal de diarrea neonatal en rodeos de cría. Por su parte, Cryptosporidium predomina en las explotaciones tamberas de nuestro país. La asociación de rotavirus con Cryptosporidium, o E. coli también es causa importante de DNT de los 10 primeros días de vida en los terneros de carne y leche. Un limitado número de cepas de E. coli. con capacidad de colonizar la mucosa intestinal y producir enterotoxinas actuarían como enteropatógeno primario provocando diarrea mediante un mecanismo de hipersecreción intestinal en terneros menores de una semana de vida. La incidencia de salmonelosis bovina en rodeos lecheros se ha incrementad el elevado porcentaje de aislamiento de Salmonella spp. en terneros lactantes estaría indicando que el actual ecosistema productivo es favorable para la presentación de la enfermedad.
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