España - Señorío de Sarría invertirá 1,3 millones euros en explotación de leche

Señorío de Sarría, la firma navarra dedicada a la producción y comercialización de leche fresca y a la comercialización de productos 'delicatessen' con la marca Señorío de Sarría, invertirá este año 1,3 millones de euros en la mejora de sus instalaciones ganaderas y de producción en Puente La Reina (Navarra). Fuentes de la empresa informaron que la inversión mejorará el proceso de producción de leche fresca y permitirá a la firma estudiar nuevos proyectos en el sector lácteo, como la producción ecológica a medio plazo, ya que se requieren al menos dos años para adaptar la producción, o la comercialización de derivados lácteos, como queso fresco o yogures. Hasta la fecha, la principal actividad de Señorío de Sarría en el ámbito ganadero es la producción y comercialización de leche fresca, el 80 por ciento del total de la producción -3.000 toneladas anuales-, mientras que el 20 por ciento restante se distribuye en envasada en UHT. La firma, que comercializa la leche exclusivamente en Navarra, cuenta con una ganadería de 750 vacas frisonas. En relación a la actividad comercializadora de productos 'delicatessen' de Señorío de Sarría Delicatessen, señalaron que este ejercicio tratarán de ampliar la cartera de clientes, una mayor rotación de las referencias que se ofrecen y potenciar la confección de lotes y cestas de navidad. Explicaron que la empresa comercializa sus productos en todo el territorio nacional, tanto en tiendas especializadas como en cadenas de distribución en la sección de 'delicatessen', y que este año se estudiará iniciar la exportación al País Vasco francés. Indicaron que para 2005 se han fijado como objetivo alcanzar unas ventas próximas a tres millones de euros, lo que supone un crecimiento del 15 por ciento sobre el año 2004, un ejercicio en el que la empresa creció 12 por ciento en facturación. La empresa Señorío de Sarría (para actividades ganaderas) y Señorío de Sarría Delicatessen (comercialización de productos delicatessen) no tiene relación empresarial con Bodega de Sarría, aunque en su origen ambas eran una sola empresa perteneciente a la familia Huarte.