Argentina - Jornada para veterinarios en Mercoláctea 2008

La Primera Jornada de Actualización para Veterinarios es una de las novedades de capacitación de la muestra Mercoláctea 2008, que se llevará a cabo del 8 al 11 de mayo en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba.

A ella se suman los debates lácteos y una serie de conferencias a cargo de disertantes extranjeros. Ayer, en tanto, cerró la inscripción para participar del concurso de forrajes conservados.

La jornada para veterinarios se realizará el jueves 8 de mayo. Ofrecerá bloques técnicos, cursos y conferencias. Disertarán sobre reproducción, Julián Bartolomé; tuberculosis, Pedro Torres; paratuberculosis, Amelia Bernardi; brucelosis, Eduardo Bagnat; leucosis, Eduardo Esteban; instalaciones de ordeño, Marcelo Catala y Miguel Casares; chequeos, Pablo Siri, y sobre calidad de leche, Eial Izak. Por último, Hugo Visca ofrecerá un balance general de la jornada.

Debates lácteos. Este ciclo abordará cuestiones vinculadas con política lechera, recursos humanos, efluentes, sistemas productivos y pasturas. En lo referido a efluentes y contaminación, Pedro Serrano, Miguel Taverna y Alejandro Castillo, y el canadiense Michel Tardiff, disertarán sobre impacto ambiental.

En el debate sobre sistemas de producción participarán los veterinarios Julio Godoy (Argentina), Mauricio V. Castro de Greidanus (Brasil) y Lino Lastra (Chile) y los ingenieros agrónomos José Quintana y Robby Zeissig.

Disertantes internacionales. También se han conocido confirmaciones de otras conferencias que darán especialistas extranjeros, según el siguiente detalle:

Jueves 8, a las 10. Automatización en los equipamientos chilenos, a cargo de Felipe Aceituno (Chile).

A las 15.30. Nutrición en vacas lecheras de alta producción; desafíos de manejo en un rodeo de 40 litros promedio diarios (Thomas Tylutki, de la empresa AMTS, Universidad de Cornell, Estados Unidos).

A las 15.30. Una experiencia del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (Latu) en el sector quesero artesanal: queso termal, a cargo de Sergio Borbonet (Uruguay).

A las 17.30. Uso de biodigestores en tratamiento de deyecciones de bovinos y porcinos, a cargo de Mauricio V. de Castro Greidanus (Brasil).

Viernes 9, a las 10. Usando la anatomía conformacional para identificar funcionabilidad en vacas lecheras, a cargo de Gordon Atkins (Canadá).

A las 11.30. Incrementar la inmunidad mamaria e introducir diagnósticos bacteriológicos al secado: dos aspectos importantes en la lucha contra la mastitis bovina, por Carlos Concha Bascuñan (Chile).

A las 15.30. Inoculantes biológicos para silajes: función y composición, por Antonio Sergio de Oliveira (Brasil).

A las 17.30. Manejo de efluentes en sistemas confinados, a cargo de Michel Tardiff (Canadá).

A las 17.30. La vaca funcional y el camino a seguir dentro de la raza Holstein, por Les Hansen (Estados Unidos).

Sábado 10, a las 10. Los cruzamientos de California, (Les Hansen, Estados Unidos).

Forrajes conservados. Ayer cerró la inscripción para participar del Quinto Concurso de Forrajes en el que se premia el esfuerzo y la habilidad de quienes producen las mejores reservas en distintas categorías. Las muestras serán evaluadas por un jurado coordinado por el ingeniero agrónomo Javier Zubizarreta, durante la exposición.