Manejo correcto es igual a buena leche

exelente articulo .me interesaria saber la cantidad en el tiempo de ordeñar y los lapsos entre ordeña si ordeñas 2veces al dia gracias saludos

Con respecto al tiempo de ordeñe el ideal es que sea corto y lo necesario, eso lo vamos a lograr teniendo en buen estado la ordeñadora es decir,sin pérdidas de aire en todo el recorrido de las mangueras,las pesoneras también en buen estado y no deformadas por el uso,y la bomba de vacío trabajando a pleno (el filtro siempre debe estar limpio).Lo ideal cuando uno realiza dos ordeñes diarios es que los mismos estén separados por no menos de 12 horas,es decir si el primero es a las 04.00 am. el segundo deberá ser a las 16.00 hs,mucho cuidado a eso, no debemos ni atrasar y adelantar bruscamente los ordeñes. Espero haber sido útil. Mis saludos.

Excelente articulo. Me gustaria saber el periodo de ordeño al dia, si este debe de hacerce cada 8, 10, 12 horas entre ordeño. Es muy comun que en muchas fincas ganaderas en Honduras se haga un solo ordeño al dia, iniciiando por lo general a las 5 am y entregamdola a los centros recolectore de leche alrededor de la 8 am. durante todo este periodo los terneros se quedan con las vacas hasta las 2 de la tarde. Esto es una practica comun en nuestro medio. Recordemos que las tecnologias son aun muy bajas y la nutricion animal aun anda en niveles medios. Es esta una buena practica. Gracias y reitero mis respeto al autor del articulo.

Estimado Ingeniero,aquí en Argentina en la mayoría de los casos se realizan dos ordeños al dia separados por 12 horas,también he podido ver en Europa y alguna zonas de Estados unidos,en rodeos estabulados realizar 3 ordeñes separados por 8 horas. En el caso de su pais,le sugeriría dos ordeños diarios separados por 12 horas y obviamente retirar los terneros de la vaca en ordeñe y alimentarlos con suplemento lácteo y lograr lo mas pronto posible desarrollar el rumen para convertir al ternero en rumiante lo mas rápido posible.

Excelente articulo, saludos a todos los foristas desde Panamá

Saludos a todos los panelistas les escribo de rocha uruguay . Excelente articulo. Me sumo a los comentarios realizados por Miguel Vera desde Chile, considero que por ahi y de la manera que el lo espuso esta un porcentaje muy importante de la calidad como de la produccion de leche. De nada sirve tener todo lo demas resuelto y de la mejor tecnología si nuestra gente no save que lo que tiene adelante es un animal sumamente sensible y que hay que tratarlo como tal.Lo mismo va para los contratistas del personal son personas con familia y que tienen que responder por ellas muchas veces por muchos días sin verlos por lo cual deben de estar entusiasmados y muy motivados a la hora de realizar esta tarea tan rutinaria y en la cual no puede haber errores. Ademas de todo lo expuesto por el autor de este excelente articulo. Gracias a engormix por permitirnos expresarnos y un abrazo para todos . Feliz navidad y año nuevo

agradecer por tan exelente articulo deben poner muchos mas saludos a todos los peruanos y en especial a la nueva irrigacion majes arequipa peru

excelente articulo, en el estado de sonora nosotros le llamamos la rutina de la ordeña siguiendo estos pasos uno por uno para poder llevar una ordeña de calidad asi como un producto de calidad y salud de los animales, desafortunadamente no todos los trabajadores siguen con las rutinas establecidas callendo con ello en algunos errores, que esposible con el tiempo regular, saludos de Sonora Mexico

Saludos, Sres. Lic. Ismael Torres Vea/Edson Brian.....quisiera hacerles la siguiente pregunta, debido a que ustedes son productores lecheros, ¿Actualmente cual es el mejor producto y/o minerales o sales existente en el mercado para mejorar y mantener la produccion de leche en los rebaños?. Gracias de antemano.

Estoy interesado en detallar las presiones requeridas tecnicamente de trabajo de las pezoneras y del equipo de ordeño, ya que no he mejorado en las celulas somaticas. Tengo rango entre 48 y 50 Kpascales. Los evaluadores de mastitis no saben esas presiones que se deben usar ademas, quienes determinan esas presiones y las justificaciones tecnicas de esas recomendaciones. Agradesco los comentarios que me dirijan a solucionar este problema que tengo ahora.

La presión normal y no dañina es de mas o menos 14 KPa,siempre que roda la línea de leche este en perfecto estado y sin obstrucciones. Creo que la presión que estas utilizando es muy alta,lo que puede producir lesiones a nivel del pezón es por eso si no estoy errado tu problema. Saludos

FE DE ERRATAS. En el comentario anterior lo que quise significar es que debíamos tener una presión en la punta del pezón de hasta 14 puntos de mercurio,y no 14 kpa. 14 puntos de mercurio ya es un poco mucho, lo ideal es entre 12 y 12.5 ((40.5 a 42,2kpa) ya mas arriba estamos sometiendo al pezón,su musculatura y la dermis a muy alta exigencia lo que puede derivar en lesiones. Con respecto a la mastitis creo que el problema ademas de tener un poco alta presión de vació puede estar en la pesonera o en algún error en el lavado de la maquina. Hecha la aclaración y con las disculpas del caso Saludos

Gracias por tocar el tema y poder consultar un tema que lo tengo claro, pero en base al documento publicado, tengo una duda, el lavado de pezones.Las bacterias no caminan, se movilizan y la mejor forma es a traves del lavado.No se ha mencionado en el articulo, el presellado y sellado.Agradecere ampliar sobre este tema.Gracias

Estimado amigo,el despunte(es descartar el primer chorro de leche manualmente)el correcto lavado,la sanitización y el secado de cada pezón antes de la colocación de la pezonera es vital,si no llevamos a cabo este procedimiento es inútil tener la maquina limpia ya que la vaca proviene de fuera del recinto de ordeño de un medio contaminado y obviamente con la ubre sucia de tierra o salpicada de bosta u orines. Por otro lado es importantísimo el lavado correcto y sellado de cada pezón post ordeño .para ello hay selladores de excelente calidad en el mercado.Es muy importante tener dos tipos de sellador,uno iodado y el otro no. Si encontramos alguna excoriación,por mas ínfima que sea,NO debemos usar sellador iodado y si el otro que generalmente esta formulado sin iodo y con substancias desinfectantes y cicatrizantes,que no solo van a sellar y proteger sino que van a reconstituir la dermis del pezón.

Añadir además que los aspectos nutricionales son parte del buen manejo, e influyen en la salud de la ubre.

Absolutamente de acuerdo ingeniero,ya que si descuidamos la nutrición,dentro de la misma incluyo no sólo el alimento propiamente dicho sino el agua,que debe ser fresca,abundante y al alcance de todo el rodeo,nos vamos a topar de frente con,inconvenientes en ubres, el pietín y varios mas,problemas que manteniendo el animal en estándares de estado general entre 4 y 5 (escala utilizada en Argentina sobre estado general del animal.va desde el 1 al 5)vamos a alejar de nuestros rodeos. Aprovecho este medio para saludad a todos los foristas y desearles una muy feliz Navidad y un muy próspero 2010 colmado de paz trabajo y logros. Un abrazo a todos.

Excelente articulo, describe basicamente el aseo de todo el equipo de ordeño, hay un dicho a un ordeñador se le exige mucho aseo, t esto es creible ya que el aseo es la parte principal del proceso de ordeño de hay ibtenemos un buen producto para el consumidor.

muy bueno el informe... una cosa que no hay que olvidar es el correcto manejo del ganado y como se maneja dentro y fuera de las salas de ordeño.. su estres y ante todo no olvidar jamas que hay que tratar con mucha paciencia el ganado....

Sin lugar a dudas, el manejo es el mejor medio para prevenir cualquier factor adverso en la produccion pecuaria. Formularnos un manual de buenas prácticas acorde con nuestro predio, será la mejor amnera de evitar pèrdidas por fallas sanitaris y con esto elevamos la calidad del producto que ofrecemos, sean estos leche, carne o lo que ofrezcamos. Buen aporte Gracias Patricio

...gracias por este aporte, realmente me ha servido, muchas gracias!!!...