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Engorde de macho entero joven en un sistema pastoril de la Llanura Deprimida Salina Tucumana

Publicado: 11 de junio de 2025
Resumen
Introducción En el año 2010 el Ministerio de Agricultura y la ex Oncca homologan una nueva categoría de faena bovina: Macho Entero Joven (MEJ), un animal con testículos y hasta dos dientes incisivos permanentes al momento de la faena. Promueven el surgimiento de esta categoría aspectos productivos, económicos y de bienestar animal, los cuales vienen sien...
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Olegario Hernández
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Rodrigo Ruiz, PhD
Cargill
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17 de noviembre de 2025
Olegario, cómo les fue con las montas dentro del grupo MEJ y si tuvieron lesionados, los costos están incluidos en el análisis? Muchas gracias!
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Olegario Hernández
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
27 de noviembre de 2025
Estimado Rodrigo Ruiz, un placer saludarlo.

No tuvimos problemas con las montas, que las hubo, por supuesto. Pero no llegaron al punto de generar lesiones en los animales, por lo que no lo consideramos en los costos. Quizas en un sistema mas intensivo de engorde a corral, hubiesemos encontrados lesiones visible y hasta quebraduras. Al ser un sistema de pastoreo con suplementacion, quizas estos problemas de alguna manera disminuyen en frecuencia e intensidad.

A disposicion

Saludos

Olegario
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