Engorde de macho entero joven en un sistema pastoril de la Llanura Deprimida Salina Tucumana
Publicado:11 de junio de 2025
Resumen
Introducción En el año 2010 el Ministerio de Agricultura y la ex Oncca homologan una nueva categoría de faena bovina: Macho Entero Joven (MEJ), un animal con testículos y hasta dos dientes incisivos permanentes al momento de la faena. Promueven el surgimiento de esta categoría aspectos productivos, económicos y de bienestar animal, los cuales vienen sien...