Cinética de la fermentación y degradabilidad ruminal in vitro de dietas con diferentes niveles de aceite de palma africana (Elaeis guineensis Jacq)

Me parece un trabajo excelente. ¡Felicidades!. He leído y releído su investigación buscando una crítica. Solo que hubieran probado 2.5, 5, 10 % de grasa. Ya que este aceite es buscado por los porcicultores para darle firmeza a la grasa de la canal. Buscando agradar al mercado japonés. Los niveles utilizados en el experimento 1.5-2.5% son bajos,(NO ARRIESGARON EL ESTUDIO) podrían haberse ido hasta 15% si el precio así lo permitía. Utilizando por supuesto un período de adaptación y aceptación por parte de los animales. AL INCREMENTAR LA GRASA DE LA DIETA FORZOSAMENTE HAY QUE SUBIR EL NIVEL DE CALCIO. Es decir en mis apuntes tengo que subir 0.05% de calcio en la dieta por cada 1% de grasa. Más energía concentrada menor será el consumo diario. POR LO TANTO SE REQUIRE SUBIR LA PROTEÍNA DE LA DIETA. Es decir quitar las pajas y esquilmos y subir el HENO DE ALFALFA u otra fuente de PASTA O HARINA con más de 30% de proteína cruda. Veamos que nos dicen otros FORISTAS.

hace muchos años usamos las tierras diatomaceas que se utilizan en los filtros de las fabricas de aceite, mezclamos con la sal y con melaza y los resultados de palatabilidad y aumento de peso fueron muy buenos. Las proporciones llegando hasta 15% de las tierras y el resto en sal y microminerales . Se suministraba a voluntad. No se realizaron estudios de tipo científico, por falta de presupuesto,pero los resultados fueron evidentes. Ahora estamos usando aceite de cocina ya usado en proporción del 10 % mezclado con la sal y la melaza y los suplementos , en dosis de 50 gms dia por unidad de cabeza de ganado mayor. Es solo un ejercicio de observacion. Los resultados son satisfactorios. No hemos utilizado las grasas sobrepasantes por su costo.Solo comparto esto para que si hay alguien en capacidad de realizar estudios cientificos, aproveche esta experiencia que se me ocurrió. Agradecería su comprensión.