Introducción El rendimiento, tamaño y características de la res dependen del tipo y categoría de animal, y de la alimentación. Esta última determina el peso, la edad a la faena, el grado de terminación del animal y ,a su vez, el rendimiento y la composición de la res. La variable de mayor efecto en el rendimiento de la res es el llenado del tracto gastrointestinal, denominado corrientemente l...
Interesante el tema, no obstante, interpreto una obscena inducción a la terminación con balanceados bajo sistema de encierro, en especies que la naturaleza concibe herviboras. Quizás sería mas esclarecedor para el productor, expresar las diferencias de conversión en parámetros económicos y comparando sistemas de manejo.