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Analisis fisico-quimicos de los contenidos ruminales frescos y ensilados de bovinos sacrificados en el Valle del César

Publicado: 21 de septiembre de 2006
Resumen
En la mayoría de las plantas de sacrificio del país, la producción del contenido ruminal alcanza anualmente unas 85.000 toneladas, volumen que es arrojado a las alcantarillas y ríos, produciendo un alto índice de contaminación ambiental y poniendo en peligro la salud humana, debido a la inadecuada utilización de los subproductos de origen animal (1) . La producción ganadera actual de los países ...
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Autores:
Alvaro araujo Guerra
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD
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Edwin Rojas
Edwin Rojas
25 de enero de 2007
Como complemento nutricional para bovinos, tengo para la venta pollinaza de muy buena calidad, limpia y con buen olor. La entrego puesta en nuestra finca en La Mesa de Los Santos en Bucaramanga, muy buen precio.
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Edwin Rojas
Edwin Rojas
25 de enero de 2007
Como complemento nutricional para bovinos, tengo para la venta pollinaza de muy buena calidad, limpia y con buen olor. La entrego puesta en nuestra finca en La Mesa de Los Santos en Bucaramanga, muy buen precio.
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Hugo Suescun Chacon
2 de febrero de 2007
Amigos y colegas: Busco información sobre adición de componentes diferentes a la urea para mejorar el porcentaje de proteína en ensilajes de forrajes tipo maralfalfa de 90 días de edad.
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Jose Ruben Fonseca Leon
26 de febrero de 2007
Muy interesante y gratificante, además que la UPC recorra estos caminos de investigación que tanto necesitamos ganaderos del Cesar y La Guajira. Sería muy conveniente complementarlo hacia el uso en bovinos, porcinos, etc, dando orientaciones sobre su uso en cuanto a cantidad diaria, con qué se complementa, qué precauciones de tipo biológico se deben tener, etc, etc. Es indudable que con ello se estaría no sólo solucionando un grave problema ambiental en toda la región, como son los mataderos municipales que no manejan adecuadamente los desechos, sino que del problema pasamos directamente a una oportunidad. ¿Cuántas oportunidades de trabajo o de negocio no se abren si aprendemos de verdad a utilizar estos residuos como lo que efectivamente son, materia prima? Me gustaría visitarlos algún día!
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Alvaro araujo Guerra
Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD
28 de febrero de 2007
Jose Ruben Fonseca Leon La Guajira - Colombia Apreciado Ingeniero, éste es el fruto de algunas investigaciones que se están desarrollando en la UPC, básicamente en en la Facultad de Ingeniería, con su programa de Agroindustria, donde existe un grupo multidisciplinario para afrontar en forma sencilla investigación aplicada y adaptativa de lo que realmente podamos hacer en este campo. Sobre su pregunta, le agradezco remitirse al artículo donde le precisa las indicaciones en cuanto a la cantidad diaria sobre el uso; lástima que todavía no lo hemos aplicado en Bovinos, ya que estamos realizando una investigación sobre este tópico, y lo que Ud dice es cierto sobre el grave problema ambiental que se genera en los mataderos municipales. Sobre esto le cuento, que ya tenemos contacto con la Universidad de la Guajira con el programa de Ingeniería Ambiental para desarrollar un proyecto más ambicioso, y presentarlo en Colciencias para afrontar esta problemática. Espero verlo pronto en la UPC; estamos a su disposición para cualquier inquietud.
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Wenndy Johana Ramirez Farias
Wenndy Johana Ramirez Farias
7 de marzo de 2009
Soy estudiante de Ingeniería Agroecologica de IX semestre de la Univerdidad Minuto De dios, quiero implementar este sistema de ensilaje en el Municipio de Sibate departamento de Cundinamarca, quisiera obtener toda la informacion posible de todo el proceso para poder llevar a cabo mi proyecto. agradezco la atencion prestada. Johana Ramírez
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Wiliam Lorduy Mejia
28 de abril de 2009
mi nombre es william lorduy. estoy ensilando contenido runinal con la siguiente formula: contenido ruminal,,,,,,,,,,,,,, 60[percent] Harina de arroz,,,,,,,,,,,,,,,,,25[percent] Melaza,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,12[percent] Yogurt,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,3[percent] Con 15 días de fermentación se les suministro a cerdos en etapa de levante y ceba. Con una buena a aceptación de este tipo de alimento. El costo por kilogramo fue de 120 pesos colombianos.
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Yeferson Peñaranda Soto
7 de junio de 2011
Buenas mi nombre es yeferson soy estudiante y me gustaria saber si podria ensilar solo contenido ruminal y que cantidad de melaza necesitaria, ademas necesitaria ponerlo a secar?? espero pronta respuesta
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Cristian Ramírez
25 de noviembre de 2011
Felicito por este excelente aporte en el foro y sus comentarios ya que habremos muchos interesados en la utilización del contenido ruminal; y así mismo estaríamos ayudando a reducir el impacto ambiental generado por los mismos. He leído una información sobre una investigación realizada en alimento para novillos; aquí les muestro los datos obtenidos. Y quisiera que me ayuden con algunas dudas. EXPERIMENTO EN NOVILLOS ALIMENTADOS CON CONTENIDO RUMINAL % contenido ruminal 62.100 % torta de algodón 17.740 % Maíz 8.870 % Melaza 8.870 % Urea 1.460 % Sal mineralizada 0.890 % Asfilin 0.055 % Azufre 0.015 Análisis del contenido ruminal utilizado en el experimento: % Humedad = 14.53 % Cenizas = 10.82 % Proteína = 11.13 % Calcio = 0.36 % Fibra = 13.67 % Fósforo = 0.36 % Extracto y otros = 3.08 % Nitrógeno = 46.71 * Condiciones Iniciales del Experimento (1976, Ing. Agr. Gilberto Gómez) Grupo 1 Número total novillos = 24 Peso menor novillo = 286 Kg. Peso mayor novillo = 398 Kg. Peso promedio novillos = 360 Kg. Período de adaptación al rumen = 15 días Período de cuarentena = 2 días Período total = 77 días Período total para evaluar cambio de peso = 65 días Ración utilizada = 8 Kg. animal/día * Condiciones Finales del Experimento Grupo 1 Peso promedio novillo = 457 Kg. Aumento peso animal = 97 Kg. Aumento peso animal/día = 1.2597 Kg. * Conclusiones del Experimento con el Grupo 1 Rendimiento en canal novillos cebados = 55% - 56% Rendimiento en canal novillos cebados (normalmente) = 50% - 52% La torta de algodón se puede reemplazar por torta de soya que incluso tiene mayor contenido proteico y es la que hoy en día se utiliza como materia prima para la fabricación de concentración para animales y así podría intentar jugar con otras variables con el fin de optimizar el proceso de aumento de peso al menor costo posible. Ahora de este experimento me surge una duda: La Ración utilizada = 8 Kg. animal/día y el rendimiento o Aumento peso animal/día = 1.2597 Kg. Porque se le suministra una pequeña cantidad de este alimento, si tengo entendido que los bovinos consumen aproximadamente el 10% de su peso corporal. y así habláramos del novillo de 286 kg, este tendría que consumir aproximadamente 28.6 kg de alimento. y solo se le esta suministrando 8kg/animal/día que me parece muy bajo. También tengo entendido que el porcentaje de alimentación en los bovinos se mide por % de materia seca necesitando un 3% del peso corporal para suplir sus necesidades alimenticias. Ahora si ponemos este mismo animal de 286kg necesitaríamos 8.58kg de materia seca. Y la cantidad total suministrada es menor aun. Es por esto que me surge la duda. Seria posible suministrar solo 8kg de esa mezcla como único alimento (sin forraje), y obtener esa ganancia de peso? Mi interés esta en que deseo cebar novillos y quisiera saber si esta ración alimenticia seria suficiente y si se podrían obtener estos resultados que me parecen excelentes. Esperando su pronta respuesta les agradezco de antemano att: Cristian Ramírez Estudiante de Medicina Veterinaria Y Zootecnia
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Cristian Ramírez
25 de noviembre de 2011
Así mismo Tengo una pregunta para el nutriólogo Jaime Bachiller Reyes; o cualquier forista que me pueda ayudar. Deseo engordar toros con contenido ruminal, pero tengo algunas dudas, que quisiera que me ayuden a resolverlas. • Al aplicar zeolita no estaría matando la flora microbiana del contenido ruminal? • Si dejo secar el contenido ruminal estaría destruyendo la flora microbiana? • Podría aplicar zeolita para evitar cualquier inconveniente en contenido ruminal fresco, mezclarlo con otros productos como pollinaza, melaza y sales minerales y proporcionarles a bovinos de ceba? • Que me recomiendan para la mezcla anterior contenido ruminal fresco o deshidratado? Podria utilizar como único alimento el contenido ruminal mezclado con pollinaza melaza y sales minerales? • Cantidad aproximada de la mezcla/UBA/día? Esperando su respuesta les doy mis sinceros agradecimientos: att: Cristian Ramírez Estudiante de Medicina Veterinaria Y Zootecnia
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Benardino Sangronis
25 de febrero de 2013
BUENAS NOCHE NECESITO SABER SOBRE LA COMPOSICION FISICA Y QUIMICA DE LA MATERIA ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL
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Mario Edgardo Salamanca Villate
SALAMANCA VILLATE MARIO EDGARDO
21 de febrero de 2016
La oportunidad de aprovechar el contenido ruminal en la alimentación de cerdos es una oportunidad valiosa pues los costos de produccion se estarian disminuyendo notablemente y los pequeños productores tendriamos una alternativa para poder ser auto sostenibles ya que los altos costos del alimento balanceado nos esta dejando poca utilidad.
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Hugo Mauricio Avalos
11 de agosto de 2018
Hola. Soy de Argentina provincia de corrientes ciudad de bella vista. Estoy llevando un proyecto de utilizar contenido ruminal en el frigorífico de la localidad. Quisiera saber si alguien continúa a la fecha con los trabajos de aprovechar estos recursos Saludos Mauro Frigoríficos. Cooperativa Ganadera Bella Vista limitada
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