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Fertilización en pasturas: efectos en la palatabilidad

Evaluación de la palatabilidad de Urochloa brizantha (Hochst. Ex A. Rich.) R.D. Webster bajo distintos planes de fertilización

Publicado: 28 de abril de 2023
Por: Yajaira Aguayo (tesista); Nathaly Cujilan (tesista); Jorge Lucero-Borja (tutor). Carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad de las Fuerzas Armadas-ESPE, Sede Santo Domingo
Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar la palatabilidad de Urochloa brizantha, bajo distintos planes de fertilización a los 21 días de rebrote con la finalidad de verificar preferencia de pastura de acuerdo al tipo de fertilizante puesto a prueba. Este trabajo se realizó en las instalaciones de la Universidad de las Fuerzas Armadas “ESPE” sede Santo Domingo en la región subtropical del Ecuador (240 msnm). Se utilizó Urochloa brizantha, con un área de 1080 m2, donde se realizó un corte de igualación a 10 cm, con motoguadaña. Al día 20 de rebrote se evaluó, la altura, el número hojas, el número de macollos/m2. Se pusieron a prueba cinco tipos de fertilizantes con seis dosis y tres repeticiones por tratamiento, con un total de 90 unidades experimentales de 12 mcada una. Con los animales se evaluó: tasa de bocados (TB), parcelas consumidas, minutos (min) por parcela a los 21 días de rebrote. La altura de la pastura (cm), número de hojas por macollo, número de macollos y materia seca se evaluó antes y después del pastoreo. Para el análisis cuantitativo se empleó ADEVA unifactorial para el efecto del tipo de fertilizante (p<0,05); para el análisis de las variables categóricas se utilizó pruebas de Kruskal Wallis. Los mejores resultados en cuanto al porcentaje de consumo, tasa de bocado y tiempo de permanencia por parcela fueron para los fertilizantes, Nitrato de Amonio, MixPac y Fertiforraje, sin diferenciarse entre ellos, pero si con valores superiores comparados con UREA y Nitrabor. El número de macollos no fue diferente entre tipo de fertilizante, la producción de MS de Nitrabor, Nitrato de amonio y Fertiforraje presentaron mayor promedio (3500 kgMS/ha).

Palabras clave: Palatabilidad, Pastura, Bovino, Fertilizantes.

Resultados

Figura 1. Análisis del porcentaje de parcela consumida de acuerdo al tipo de fertilizante. Nitrato de Amonio, Mix Pac y Fertirriego, tuvieron estadísticamente similar porcentaje de consumo (promedio= 45%). El Nitrabor y la Urea tuvieron en promedio en 15% de consumo, siendo distinto a los tres primeros.
Figura 1. Análisis del porcentaje de parcela consumida de acuerdo al tipo de fertilizante. Nitrato de Amonio, Mix Pac y Fertirriego, tuvieron estadísticamente similar porcentaje de consumo (promedio= 45%). El Nitrabor y la Urea tuvieron en promedio en 15% de consumo, siendo distinto a los tres primeros.
Nota: El porcentaje de parcela consumida fue distinta entre el tipo de fertilizante (Kruskal y Wallis), a 21 días de rebrote (p-valor= 0,0010). Donde P1: Nitrabor; P2: Nitrato de Amonio; P3: MixPac; P4: Fertiforraje; P5: Urea.
Figura 2. Análisis de número de parcelas dentro de un rango de consumo (%) de acuerdo al tipo de fertilizante. Nitrabor (F1), Nitrato de Amonio (F2), Mix Pac (F3), tuvieron parcelas con consumos superiores al 80% mientras que, de las 90 parcelas con distinto tipo de fertilizante, la Urea (F5), tuvo su mayor número de parcelas en un rango bajo (1-20%).
Figura 2. Análisis de número de parcelas dentro de un rango de consumo (%) de acuerdo al tipo de fertilizante. Nitrabor (F1), Nitrato de Amonio (F2), Mix Pac (F3), tuvieron parcelas con consumos superiores al 80% mientras que, de las 90 parcelas con distinto tipo de fertilizante, la Urea (F5), tuvo su mayor número de parcelas en un rango bajo (1-20%).
Nota. El número de parcelas dentro de un rango de consumo de acuerdo al tipo de fertilizante, en Urochloa brizantha con 21 días de rebrote. Donde Rango A (0%), B (1%- 20%), C (21%-40%), D (41%-60%), E (61%-80%), F (> 80%). Prueba de Kruskal y Wallis al 5%
Figura 3. Análisis de la tasa de bocados (bocados/minuto) en relación al tipo de fertilizante
Figura 3. Análisis de la tasa de bocados (bocados/minuto) en relación al tipo de fertilizante
Nota: El efecto a tipo de fertilizante fue significativo (p=0,0001). Donde: P1: Nitrabor; P2: Nitrato de Amonio; P3: MixPac; P4: Fertiforraje; P5: Urea.

Conclusiones

Los distintos tipos de fertilizantes modifican considerablemente la palatabilidad del pasto. Existieron diferencias entre el tipo de fertilizante y el nivel de aceptación de los animales, las parcelas fertilizadas con Nitrato de Amonio, MixPac y Fertiforraje presentaron los mayores porcentajes de consumo por parcela, mayor tasa de bocado y mayor tiempo de permanencia en la parcela.
Las características morfológicas de Urochloa brizantha presentaron distinto comportamiento de acuerdo al tipo de fertilizante. El Nitrato de Amonio y Fertiforraje, presentaron mayor altura de planta a los 21 días del corte.
En cuanto a la relación hojas/tallo, las parcelas de Urochloa brizantha con Nitrato de Amonio, MixPac inicial, Fertiforraje y Urea presentaron una menor relación, lo que determina que existe un ligero incremento en la cantidad de tallos, por ende, un aumento en contenido en fibra. El número de macollos por planta no fue diferente entre los planes de fertilización.
Las parcelas con Nitrabor, Nitrato de Amonio y Fertiforraje presentaron mayores promedios en producción de MS/ha, demostrando de manera general que el pasto bajo la influencia del tipo de fertilizante aumenta considerablemente su biomasa.
De manera general, el mejor tipo de fertilizante que logra aumentar la palatabilidad y la calidad de Urochloa brizantha para el ganado bovino es la aplicación de 200 a 400 kg/ha de Nitrato de Amonio y Fertiforraje en la época seca.

Recomendaciones

Se recomienda seguir un adecuado plan de manejo de potreros, donde se incluya un periodo de descanso de 30 días en la época seca, más la aplicación de fertilizantes previo a un análisis de suelo y demás labores como control de plagas, manejo de malezas y determinar la carga animal por potrero para incrementar la palatabilidad y la calidad del pasto.
Se recomienda incluir la dosis de 200 a 400 kg/ha de Nitrato de Amonio o de Fertiforraje durante la época seca, para aumentar la producción del pasto y mejorar la palatabilidad.
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Autores:
JORGE OMAR LUCERO BORJA
Universidad de las Fuerzas Armadas - ESPE
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