El contenido ruminal un recurso mal aprovechado

Mucho se ha hablado en escritos, foros y conferencias sobre este valioso elemento de desecho que como la gran mayoría es un enorme problema en los centros de faena o rastros.

Sin mencionar lo difícil de su manejo, por su gran volumen, fetidez y alta carga bacteriana, se constituye en otro gran problema ambiental, toda vez que su destino final es por regla general los ríos y quebradas adyacentes a los centros de faenado y en algunos pocos lugares es aprovechado depositándolo directamente a los cultivos  especialmente a los pastizales; esta práctica aunque eficiente desde el punto de vista de deshacerse del problema en el lugar de su generación, es inconveniente para los suelos al recibir un elemento con alto contenido de hidróxido metálico que aunque es muy soluble en agua no lo es en gran concentración con su aplicación directa.

Generador de vectores, causante de controversias con las autoridades ambientales que en lugar de ofrecer una solución, agravan mas la problemática al imponer medidas administrativas en lugar de concientizar, capacitar y aprovechar este valioso recurso mediante alguna de las opciones que a continuación propongo:

El abono orgánico obtenido del contenido ruminál de bovino es uno de los más sencillos sistemas  de aprovechamiento y reciclaje de desechos, mediante  un proceso de compostaje y unas condiciones controladas de temperatura y humedad, logramos un abono enteramente natural, con unas características muy  favorables a los suelos agotados y sobreexplotados por la aplicación de fungicidas y químicos durante décadas sin medir las consecuencias de ello.

CARACTERIZACION DEL ABONO ORGANICO OBTENIDO DEL CONTENIDO RUMINAL DE BOVINO

ANALISIS REALIZADO EN LA UNIVERSIDAD DE CALDAS- MANIZALES COLOMBIA

 BLOQUE NUTRICIONAL CON PROCESO MANUAL SIN PRESERVANTES-FOTOGRAFIA: LAURA VIVIANA CIFUENTES GALVIS

Con el contenido ruminal, podemos también elaborar los bloques nutricionales para ofrecer al ganado bovino una fuente adicional de energía y generador de proteína adicional al pastoreo o ganado estabulado.

Una alternativa más al aprovechamiento del contenido ruminal es la producción de humus y a su vez lombriz bien sea roja californiana u otra especie como la africana para dar uso a este desecho.

 

 HARINA FORRAJERA CON PROCESO DE DESHIDRATACION POR CALOR INDIRECTO SIN PRESERVANTES- FOTOGRAFIA: LAURA VIVIANA  CIFUENTES GALVIS

El contenido ruminal a mas de servir para la producción de los elementos descritos, puede ser usado como complemento alimenticio en condiciones de deshidratación simple para la elaboración de concentrado para animales.