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Efecto de la disponibilidad de sombra en verano sobre la ganancia de peso de novillos en engorde a corral en el noroeste bonaerense

Publicado: 9 de agosto de 2013
Resumen
INTRODUCCIÓN Existen numerosos antecedentes (Mader, 2003; Nienaber y Hahn, 2004; Arias y otros, 2008) en cuanto al efecto negativo de la temperatura ambiente sobre la productividad de bovinos para carne de origen británico y continental, cuando esta excede los límites de la zona de confort, que se encuentra entre 10 ºC y 27 ºC. Por otra parte, se considera que u...
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Autores:
Patricio Davies
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Daniel Méndez
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
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Olmedo Quintero
13 de agosto de 2013
Me parece el estudio bueno para la región del sur, En nuestro caso en Panamá, el estrés calórico si afecta el desempeño de los animales donde de entre pleno sol y arboles, hay hasta 5 grados de diferencia, Nosotros hicimos ciertos estudios al respecto con performance de 25% en adelante, la temperatura confort acá va entre 25 y 28 grados por lo que esto difiere también con su estudio.
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Juan Dutra Keiran
13 de agosto de 2013
Que curioso, no? Cualquier uno diría que el resultado sería aplastante para el lote que tuvo sombra. En condiciones de campo, en mi pastoreo racional Voisin, norte de Uruguay, estructuré un par de "potreros sombra", con bebederos y facil acceso, pues algunos sectores de parcelas cuentan con poca sombra. Lo creí necesario por la observación de los ganados de espalda al sol, contra los bebederos, aparentemente ofegantes, en días realmente calurosos. Pero como los potreros sombra no fueron suficientes para las tres rotaciones, una de ellas quedó al sol, y cuando fuimos a la balanza, allá por febrero, la sorpresa: los tres lotes habían ganado lo mismo. Continué llevando el ganado a la sombra en marzo, y a los 30 días, de nuevo balanza, e igual resultado. Empiezo a creer que sí hay un efecto "compensatorio" que regule esto, de lo contrario, como se explican estas ganancias parejas? Es eso. Saludos desde Uruguay.
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Cesar Enrique Eluani
13 de agosto de 2013
Estoy seguro de que, tanto el color/capa de animal y sombra para condiciones climaticas del Chaco Arido, de maximas absolutas de 45ºC y altas radicones(32º lat sur)influyen notablemnte en la eficiencia energetica. Tambien tener en cuenta la raza por supuesto. Si consigo financiamiento propongo realizar el estudio. Saludos
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Jesùs Genaro Mendoza Ràbago
Rancho El 17
Rancho El 17
13 de agosto de 2013
Definitivamente aqui en esta region donde estamos las maximas andan en 46 grados y los ITH a las 11 y a las 3 superan los 90 el efecto de la sombra en corral si hay efecto
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Carla Cragnolino
16 de agosto de 2013
Buen dia Daniel, si lei bien la temperatura máxima fue de 27C en el estudio, ¿verdad? Lastima que uno no puede regular las condiciones climaticas a campo ¿no?, creo que no se han reflejado diferencias significativas por no estar tan alejado de la temperatura confort del bovino, creo que por un lado tanto los bovinos (como los humanos) estamos adaptandonos a los cambios climáticos que nuestro planeta esta sufriendo y por otro ensayo quizas realizar un ensayo con temperaturas mas extremas si manifieste las diferencias que todos estamos esperando?...
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Romão Miranda Vidal
23 de agosto de 2013
Interessante a pesquisa. Mas o problema não é fazer uso de uma cobertura do tipo "sombrite", mas sim como dissipar o calor. Animais submetidos a um sombreamento é válido e deve apresentar algum resultado. Mas e se tentassem uma terceira experiência, com uso de dissipador de calor, com aspersores de água. Outra sugestão seria construir uma área sombreada com plantio de árvores - eucaliptos- destinada a abrigar animais para serem alimentados? Parabéns pelo artigo. Médico Veterinário Romão Miranda Vidal.
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Patricio Davies
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
23 de agosto de 2013
Estimados, gracias por el interés y los comentarios. Con respecto a las condiciones ambientales registradas en la evaluación, evidentemente no fueron extremas al punto de afectar la performance de los animales, que en este caso fue óptima; por otra parte vimos que el índice utilizado para definir el límite de la zona de confort quizás no refleje las condiciones ambientales que efectivamente podrían afectar el consumo y la ganancia de peso. Ésto y la evaluación en condiciones más extremas, que pueden ocurrir en nuestra zona, continúan siendo tema de estudio. Con respecto a sistemas para la disipación de calor, pensamos que el sombreo puede ser eficaz para nuestras condiciones. Más al norte, dentro de la cuenca lechera central, vemos que los sistemas de disipación de calor con agua y forzadores de aire son muy eficaces y necesarios. Cordiales saludos para todos.
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