Los sistemas extensivos de producción animal y la intensificación sostenible. Definiciones y Externalidades

La ganadería es un resultado de los manejos que le damos al forraje y las técnologias implementadas. En el sur de Chile los insumos de producción son caros, por lo que los pequeños productores, que son la mayoría, manejan bajas rentabilidades por hectárea, que son consecuencia de los malos manejos y altos costos. La incorporación de tecnologías sustentables involucran directamente un trabajo sinérgico con la biología, y trabajar con la biología es mas barato que trabajar en contra. Es por eso que equilibrar lo nutrientes del suelo para que que este genere vida y estos sean los encargados de degradar la materia orgánica que nutra a las plantas, además de incorporar recursos forrajeros que abastezcan de alimento durante todo el año, es una alternativa muy conveniente y adaptable a cualquier sistema ya sea de pastoreo convencional o bien un pastoreo intensivo de rumiantes , donde además disminuimos considerablemente la huella de carbono, hacemos un uso eficiente de los recursos hídricos, y por consecuencia amigable con el medio ambiente

Estoy muy de acuerdo con su artículo, muy bueno para todos los ganaderos y personal técnico. El desafío es ser eficientes con los nuevos condicionantes del sistema asumiendo un nuevo concepto de Bienestar Animal ,donde sistema y ambiente se integren y se alcance la eficiencia, debemos pues integrar el nuevo concepto en los sistemas de producción .

Exacto Ana, ese es uno de los retos

La situación planteada evidencia una marcada tendencia a la ruptura del territorio, entendido este no como espacio físico sino incluyendo todos los actores sociales e instituciones, en pos de una producción más orientada al agronegocio. Esto, a mi criterio, enciende un alerta, no por el agronegocio en sí sino por las pérdidas que en general se vuelven irrecuperables de valores y normas de los productores desde hace varias generaciones. Y quizás se perdió tiempo para trabajar sobre la diferenciación de los productos ganaderos y dirigirlos a un consumidores más específicos. Digo esto porque siempre se trabaja desde lo productivo y dejamos de lado la comercialización. Y al incluir a la comercialización se abren nuevos interrogantes

, la falta de competitividad frente a la ganadería intensiva, los cambios sociodemográficos (envejecimiento de la población y alejamiento de los estilos de vida del mundo rural), la inestabilidad de las producciones y de los ingresos, y la reorientación de los sistemas como consecuencia de la PAC, son algunos de los factores que han provocado este proceso Rodríguez-Estévez et al., 2007; Díaz, 2013). Así pues, este proceso de cambio está conllevando el abandono o procesos de intensificación. Apreciados foristas un fuerte abrazo, dentro del mundo agrario que hoy estamos enfrentando los que nos apaciona estos procesos de productividad, encontramos cualquier cantidad de argumentos para debatir, lo cierto es que día a día, como dice uno de los participantes los cambios sociodemograficos como: (envejecimiento de la población y alejamiento de los estilos de vida del mundo rural), y unido a esto algunos hábitos de vida de quienes todavía de alguna manera apoyan en las labores de trabajo, han cambiado llevando al empresario a dudar de seguir invirtiendo en la empresa agropecuaria. podemos aquí hablar de valores como:honestidad, responsabilidad que en gran parte nuestro sistema a ido castrando en la sociedad, llegando a una descomposición social y sobre todo en la familia.