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Parámetros nutricionales y productivos de becerras nelore lactantes en pastoreo suplementadas con diferentes fuentes proteicas

Publicado: 28 de julio de 2015
Resumen
INTRODUCCIÓN La mayor parte de la carne bovina producida en Brasil es proveniente de animales criados en sistemas a pasto, donde la capacidad de ofrecer nutrientes para los animales varia cualitativa y cuantitativamente a lo largo del año debido a las condiciones climáticas (Paulino et al., 2010). Estos sistemas de producción normalmente presentan ciclos mayores a 2...
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Autores:
David Contreras Marquez
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
25 de agosto de 2015
Que afortunados son al tener un forraje de 10% de proteina bruta. SUGIERO NO UTILIZAR UREA o sulfato de amonio. La pasta, harinolina y grano aportan suficiente nitrógeno. Cierto que matemáticamente hacen una corrección por PROTEINA al agregar Nitrógeno No Proteico que además en un animal de 113 kilos de peso en pie NO SE APROVECHA POR tener un rumen en desarrollo y colonización de microorganismos.
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José Ordonel Olán Molina
2 de septiembre de 2015
Un excelente trabajo que nos permite hacer algunas adecuaciones en el trópico húmedo de Tabasco, México. Se está trabajando con razas holando-cebú, bramahn y cebú suizo estabulado, utilizando harinas naturales agregadas a cultivos hidropónicos, caña de azúcar tierna, soya y otras fibras. asi como nutrientes que ustedes usan en la fórmula, los resultados los obtenemos a los 6 meses. con bovinos altamente rentables libres de clembuterol y otros químicos que afectan la salud humana. Saludos. Ordonel Olán
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Fernando Rodriguez
4 de septiembre de 2015
En dirección a la opinión expresada por el colega Fernando Feuchter de México, quisiera (si me indican como), enviarles una fotografía en microscopio electrónico de barrido que refleja una tímida colonización y establecimiento de biopelículas microbianas en fibras consumidas por terneros de tres meses. Cuando observamos el perfil de AGVs de estos animales encontramos un radio A/P mucho menor al reportado en un rumiante maduro. Interesante entonces que para estos jóvenes terneros, su nivel de propionato es alto, su acetato bajo y su butirato alto. Este último congruente con la maduración y alta actividad que se está generando a nivel de papila ruminal, la cual debe estar demandando altas concentraciones de butirato para efectos de mantener la activa división celular y replicación de ADN en este tejido.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
4 de septiembre de 2015
Que bueno que nos acompaña en este FORO, con sus comentarios el Dr. Rodríguez. Es cierto que el animal de 113 kilos está en crecimiento y desarrollo ruminal en un proceso de madurez fisiológica para irse adaptando a la actividad ruminal. Mucho del tejido conectivo y epitelial del aparato digestivo está en un proceso constante de regeneración. Las céluas y tejidos NO son estáticos. El animal joven, toma de la saliva de su madre y del medio ambiente los inóculos microbianos que colonizaran su rumen en formación. Las secreciones estomacales de ácidos, enzimas digestivas actúan desde que el animal inicia la lactación. No necesariamente son exclusivas de Grasas, Proteínas y Azúcares contenidos en la leche. En especial los ácidos gástricos pueden digerir otras sustancias ajenas a la leche. El agregar UREA/sulfato NO CONTRIBUYE en gran medida a la formación de proteína ruminal. Mucho del Nitrógeno No Proteico pasará al torrente sanguíneo y el animal deberá desecharlo por la orina y posiblemente respiración. QUE BUENO SERÍA QUE REBECA MATTANO nos ayudara a ver estas fotos que nos ofrece mi tocayo Dr. Rodríguez.
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Elehu Ruiz Molina
4 de septiembre de 2015
Buenas noches es cierto lo que comenta el Dr. Rodríguez que el animal de 100kg el desarrollo ruminal esta en un gran proceso, en el trópico chiapaneco algunos ganaderos utilizan la urea en el pasto es decir, fertilizan a los potreros, el problema que e visto que los becerros les hace daño provocando diarreas, timpanismo y en algunos animales pequeños pierdan la vida, considero que el rumer del animal no puede desintegranlos los residuos de la urea. l
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Juan Cruz Fletes Cobian.
12 de noviembre de 2015
Gracias por tomarme en cuenta con sus recordatorios de los médicos que están siempre actualizado y hay cosas que algunos no lo estamos viendo en mucho tiempo pero cuando me llega los mensajes son de mucha ayuda un saludo para todos los que colaboran engominado.com
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
13 de noviembre de 2015
Elehu Ruiz hace una observación muy buena con la aplicación de fertilizante en la pradera y el pastoreo de animales con forraje fresco. Comento que podría ser más bien una TETANIA DE LOS PASTOS en respuesta del animal al consumo del los rebrotes tiernos de más plántulas nuevas que están presentes en la pradera en eses momento. De ser una CAUSA así se desequilibra en la sangre los niveles de hierro, manganeso y otros minerales que tendrán por EFECTO la diarrea (electrolitos). Cierto que fertilizar y regar/lluvia permite un incremento de nitrógeno no proteico (NNP) en el forraje, que no necesariamente es nitrógeno de proteína de tejido celular forrajero sino libre en el floema por fuera de las células y que se acumula en los entrenudos de muchos zacates. Su excesivo consumo SÍ puede ocasionar una intoxicación por exceso de nitrógeno libre NNP en la dieta.
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Carlos Mauricio Vargas
3 de diciembre de 2015
en diferentes casos de intoxicaciones por acumulaciòn de nitrògeno no proteico, realizando anàlisis bromatològicos, hemos encontrado dos factores importantes: el primero, obvio, en todos los casos, exceso de nitrògeno no proteico acumulado por la pastura, que sobrepasa la capacidad del animal para su conversiòn ruminal a nitrògeno proteico, generàndose el tìpico cuadro de intoxicaciòn por nitritios y nitratos, pero en un alto número, aproximadamente un 70% de los que he manejado, el problema no es solo la cantidad de nitrògeno, sino el desbalance de la aplicaciòn. La planta requiere un balance, gracias a dios con amplios rangos, de al menos 13 elementos minerales que muchos ganaderos pasan por alto en los programas de fertilizaciòn de sus praderas, y casi siempre nos concentramos en el que aparentemente nos da mayor beneficio, el nitrògeno, sin tener en cuenta que estas aplicaciones continuadas de un solo elemento, mas que nutrir las pasturas, y por ende al animal, terminan en un caos en el balance neto del sistema suelo-pasto-animal. A nivel suelo, pulverizamos todo el balance microbiològico que soporta el trabajo de nuestro sustrato, en cadena, nuestros pastos quedan imposibilitados para desarrollarse adecuadamente, , generando acumulaciones tòxicas, y perdiendo paulatinamente rendimiento de biomasa, y obviamente, el ganado da lo que come. Intoxicaciones, timpanismo, abortos, hipocalcemias, hipomagnesemias, y todas las hipos que podamos enumerar, todo esto ya ha sido descrito por otros foristas, como el Dr de La Rùa, o el Dr Fetcher. Los elementos que mas son afectados en balance para un adecuado plan de fertilizaciòn con excesos de nitrògeno, son magnesio, cobre, fòsforo, calcio, pero al final, todo el balance se derrumba. Insisto, si no se hace un anàlisis de suelo, serìa, mejor a largo plazo, como lo afirma el Dr de La Rùa no hacer ninguna aplicaciòn de fertilizantes.
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M.C. Fernando R. Feuchter A.
Universidad Autónoma Chapingo
5 de diciembre de 2015
Jose Diaz La maralfalfa debe recibir su 1er corte después de 120 de sembrada. Para que se establezcan los macollos. Hacer un programa de manejo se sugiere: Puedes esperar: Es una guía de supuestos. Cortes a los 45 días para pastoreo: rendimiento 30 toneladas de forraje verde por hectárea con 17% de Proteína Bruta. Cortes a los 60 días para corte en verde planta entera 45 Ton/ha/corte con 14% P.C. Corte 90 días para verde picado en fresco 60 Ton con 12% P.C. Corte a los 120 días para picado y ensilado con 80 Ton/ha y 10% P.C. Corte a los 150 días para SEMILLA o esquejes de siembra 90 Ton/ha con 6% P.C.
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oscar ruben gamboa perez
8 de diciembre de 2015
buenas tardes a todos los colegas que estamos en esta rama de productividad primaria, ha sido para mi de gran aprendisaje y cambios de opiniones y para mi gusto positivos para la especi de bovinos leche y recria y bueno todo lo que involucra este sector y darle un valor agregado. felicitarlos en estos dias y con muccho respeto a nuestras familias que pasemos una feliz navidad y un prospero año 2016 profecionales y no profecionales quesaben muchismo del ramo y que estos devates sean totalmente positivos y engrandeser nuestro trabajo los felicitos y que el 2016 haiga mas debate x que no somos inquitos y muy intensos reciban un afectuoso saludo de ley y de propuestas que avancen me gustaria en unproyecto proximo puedamos juntarnos y decirnos lo ue tenemos que esponer para tener mas y mas trabajoasta questo pase pero no creo saludos y asta pronto amigos
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Claudio Cintero Cuadrado
9 de diciembre de 2015
Efectivamente, si no se hace un análisis previo del suelo, se corre el riesgo de desequilibrarlo respecto a microelementos. El cultivo de plantas leguminosas, trifolium repens, guisantes etc, también contribuye de forma notable al enriquecimiento nitrogenado del suelo, y además de forma natural.
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Mauricio Miguel
12 de enero de 2020
Excelente aportación. Gracias por ayudarnos a aprender cada día un poco más.
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