Inconsistencia entre el relato y el producto

Toda la razón.

La genética alta va de la mano con alto nivel de calidad de alimento , la genética de carne debe ir acompañada de una alimentación completa que exprese las bondades plenas de la genética animal . En carnes con un alimento balanceado rico en energía y grasas y en leche lo mismo para poder extraer 50 litros de leche de una vaca no basta con un buen potrero a libre consumo , estas son dos razones que llevan a consideraciones serias en cuanto a la alimentación de esas razas .

La complejidad de consideraciones al respecto son dignas de estudio y conocimientos que se deben tener en cuenta para poder apreciar mas lo que decidimos hacer en nuestros rebaños .

Gracias por su aporte , que considero muy util para despertar estos temas .

Federico muy bueno el tema, lo ideal es que los toros mientras estén en el periodo de evaluación o sea hasta los 18 meses estén todos en un lote o pocos lotes y es preferible que sean evaluados solo a pasto. Después de la evaluación se pueden terminar como el cabañero le convenga, no importa si es a corral, por supuesto siempre con una dieta hecha por un buen nutricionista y con el contenido energético bajo y mucha fibra, para no afectar el semen, Pero ya los toros están evaluados.
Las genéticas de mayores crecimientos, por supuesto cuidando la facilidad de partos, a pasto, coinciden en general con genéticas de alto nivel de conversión para la terminación en los corrales de engorde. Aquí en Uruguay al tener caravanas de trazabilidad los compradores de corral y los invernadores, a través de un programa de computación estudian las diferentes tropas compradas desde la compra de los novillos hasta el frigorífico. Y las variaciones de conversión de las distintas tropas van de 9 kilos de alimento a 1 kilo de carne hasta las tropas que son de origen de las genéticas más eficientes que dan de 6,5 a 7 kilos de alimento por kilo de carne. Y esta eficiencia de conversión es lo que produce la mayor ganancia del corral. Por supuesto después pagan las tropas de novillos o terneros de reposición de acuerdo a la genética de los toros padres.