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Energia de concentrados

Publicado: 22 de mayo de 2009
Por: Francisco Smith
Quisiera saber por que los concentrados para ganado solo indican el porcentaje de proteinas y el de grasa que contienen pero ninguno especifica la cantidad de energia (megacalorias/kg) energia neta o metabolizable etc. o ¿Como averiguar cuanta es la energia neta en estos concentrados?.
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Alberto Pernia
23 de mayo de 2009
Sr. Francisco, Los niveles de EM: de los concentrados en el comercio de Venezuela según analisis de laboratorio de 2 Universidades prestigiosas (UCLA y LUZ), arroja niveles de 2,6 Mcal/Kg de MS. Pero con la característica que la fibra que lo conforma (FDA y FDN) proporcionalmente son de menor calidad que la que se pueda encontrar en un silo de maíz, dentro de las materias primas que forman parte para obtención de los niveles proteicos estas empresas hacen uso de los NNP (urea). No todas las empresas hacen uso de ésta regular fibra y de las urea. Saludos.
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Julio González
24 de mayo de 2009
Hola, a todos los foristas. Sr. lo que usted debe hacer es consultar una persona que sepa de nutrición animal, que este en su región y le pueda responder esta interrogante, ya que de cierta manera no se puede estimar así por así. Los concentrados están formados por una serie de ingredientes los cuales poseen cada uno un contenido determinado de proteína, energía, grasas, minerales, agua, materia seca, fibra, los cuales varían según su edad, desarrollo de los cultivos que lo produjeron, manejo, este ultimo por que muchas empresas mezclan ciertos productos ricos en proteína por ejemplo con residuos de molinos para tener más producto, pero le bajan la calidad, como la mayoría de los productores desconocen de técnicas o métodos para determinar la bromatología de los concentrados, a veces no obtienen los resultados deseados, considerando que no todas las empresas son así. Para darle una idea los concentrados poseen niveles de energía entre 2.60 y 3.00 Mcal/Kg, lo cual varía según la composición de los ingredientes y la concentración o valor energético de los mismos. GRACIAS.
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Francisco Smith
Francisco Smith
Autor
29 de mayo de 2009
Sres de foro: Me parece que no me explique bien. En lo que yo estoy interesado es el porque los concentrados que se venden en el mercado no traen el contenido de energia neta o energia de mantenimiento o energia de lactancia etc sino que solo dicen la el porcentaje de grasa el cual varia entre 2 y 3 por ciento pero como dije anteriormente ninguno dice las megacalorias por kilogramo. Quisiera saber cual el el motivo por el cual no lo dicen asi, como tampoco hacen referencia al total de nutrientes digestibles (TDN) o si es que hay alguna equacion para encontrar, basado en el contenido de grasa, la energia neta o metabolizable ya que teniendo uno de estos resultados si existen ecuaciones para encontrar las otras como por ejemplo basado en la energia metabolizable se puede encontrar el TDN y viceversa. Gracias de antemano por su ayuda Francisco Simbrah
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