Estoy escribiendo un libro de divulgación y me interesaría saber si en condiciones normales, el aliento de una vaca saludable tiene algún olor característico.
Por lo que he leído, su aliento está compuesto por, aproximadamente, un 75% de metano y yn 25% de CO2. El metano solemos asociarlos a las ventosidades, pero el olor de estas no se debe al metano (un gas inodoro), sino a otros compuestos, especialmente los sulfurados, que se expulsan simultáneamente por el ano. Desconozco si en la digestión microbiana de los rumiantes se generan también estos gases malolientes a través de los eructos/respiración de la vaca, generando el mismo mal aliento que el de una ventosidad.
Muchas gracias.
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