Producción de carne Braford en ambientes complejos

El Dr. en Ciencias Veterinarias Cristian Fernando Bianchi, en conferecia dictada en las XXXI Jorgnadas Ganaderas de Pergamino, presenta las claves de manejo para optimizar la producción ganadera en ambientes complejos de la provincia de Santa Fe. Mediante la incorporación de genética Braford, nanotecnología en suelos salino-sódicos, suplementación mineral y herramientas como el creep feeding y la IATF, el autor demuestra cómo es posible alcanzar elevados índices reproductivos y carnes de alta calidad en condiciones de anegamiento y estrés térmico. ¿Qué estrategias tecnológicas o nutricionales utiliza en su establecimiento para mantener la eficiencia productiva y la calidad de carcasa en campos marginales?