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Producción de leche enriquecida con omega3

Publicado el: 07/01/2021
Autor/es: JUAN MIGUEL RUIZ, Jefe de Producto, Norel S.A. MÓNICA PUYALTO, Directora Técnica, Norel S.A

CALIDAD DE LA LECHE El razonable interés de los consumidores por adquirir productos saludables ha derivado en la generación de productos enriquecidos en omega3 por parte de la industria alimentaria. Los ácidos grasos omega3 han demostrado, en múltiples ocasiones, influir positivamente en la salud, especialmente en el sistema cardiovascular y contra el cáncer. De...

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Duberney  Serna Duberney Serna
Productor Lechero
7 de Enero de 2021
pregunto el suministro de silo de girasol tambien puede ser una fuente de omega 3???
Responder
Josep Chillon Pont Josep Chillon Pont
Marketing Dept.
Norel Animal Nutrition Norel Animal Nutrition
Madrid, Madrid, España
11 de Enero de 2021
Duberney Serna , el silo de girasol tiene mas omega 6 que omega 3. Esta relación (omega-6:omega-3) es muy importante, independientemente de la cantidad de omega 3. Dentro de los ensilados, los que contienen mas omage-3 son los de hierva o raigrass.
Saludos.
Responder
17 de Febrero de 2021
Me podrían decir , cuáles son las dos subcategorías de los bovinos Bos taurus?
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Umberto Francesa
Umberto Francesa
Umberto Francesa, MVZ
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