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Producción de leche enriquecida con omega3

Publicado: 19 de noviembre de 2020
Resumen
CALIDAD DE LA LECHE El razonable interés de los consumidores por adquirir productos saludables ha derivado en la generación de productos enriquecidos en omega3 por parte de la industria alimentaria. Los ácidos grasos omega3 han demostrado, en múltiples ocasiones, influir positivamente en la salud, especialmente en el sistema cardiovascular y contra el cáncer....
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Autores:
Mónica Puyalto
Norel Animal Nutrition
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Duberney  Serna
7 de enero de 2021
pregunto el suministro de silo de girasol tambien puede ser una fuente de omega 3???
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Josep Chillon Pont
Andersen SA (España)
11 de enero de 2021
Duberney Serna , el silo de girasol tiene mas omega 6 que omega 3. Esta relación (omega-6:omega-3) es muy importante, independientemente de la cantidad de omega 3. Dentro de los ensilados, los que contienen mas omage-3 son los de hierva o raigrass. Saludos.
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Fidel Alejandro Vázquez Recio
17 de febrero de 2021
Me podrían decir , cuáles son las dos subcategorías de los bovinos Bos taurus?
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Cesar Vega
Universidad de Pamplona
11 de abril de 2024
Excelente articulo...

gracias por compartirlo
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